農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員需具備哪些知識(shí)？

實(shí)驗(yàn)室安全指導(dǎo)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、樣品采集、制備與保存、常用玻璃器皿及分析天平的使用、重金屬檢測(cè)（原子吸收光譜法）、常規(guī)溶液配制與標(biāo)定、食品感官檢測(cè)、常用儀器設(shè)備的使用、常規(guī)食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、微生物學(xué)基本操作、重金屬檢測(cè)（原子吸收光譜法）、常規(guī)食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、數(shù)據(jù)記錄與處理等。

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員證書好考嗎？

好考的。農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員考核鑒定分為理論知識(shí)考核和專業(yè)技能考核。理論和技能兩部分均合格者，由證書頒發(fā)部門頒發(fā)相應(yīng)級(jí)別的農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員職業(yè)技能等級(jí)證書。只要平時(shí)認(rèn)真復(fù)習(xí)，考試通過還是比較容易的，通過率可達(dá)95%以上。

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農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員證書怎么考？

報(bào)考條件

中級(jí)（以下條件具備其一即可）

1. 取得農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員初級(jí)證書后，從事1年以上相關(guān)工作，并參加農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員中級(jí)職業(yè)培訓(xùn)，達(dá)到規(guī)定課時(shí)者；

2. 取得農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員初級(jí)證書后，從事2年以上相關(guān)工作者；

3. 連續(xù)6年從事中農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員的工作者；

4. 中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生。

高級(jí)（以下條件具備其一即可）

1. 取得農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員中級(jí)證書后，從事2年以上相關(guān)工作，并參加農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員高級(jí)職業(yè)培訓(xùn)，達(dá)到規(guī)定課時(shí)者；

2. 取得農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員中級(jí)證書后，從事3年以上相關(guān)工作者；

3. 大專及以上學(xué)歷相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生，并從事2年相關(guān)工作的職業(yè)者。

哪些人適合報(bào)考農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員證？

1、企業(yè)主管食品質(zhì)量、安全標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)督管理工作崗位的人員；

2、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)部門及有關(guān)科研、管理部門的管理人員、技術(shù)人員和檢驗(yàn)人員；

3、單位中從事從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工，用抽樣檢查方式對(duì)各類食品的成分、添加劑、農(nóng)殘、獸殘及衛(wèi)生、毒性、微生物等指標(biāo)進(jìn)行測(cè)試檢驗(yàn)的人員；

4、各類食品、化學(xué)專業(yè)院校的在校學(xué)生。