每天平均翻臺(tái)7次,小菜園餐廳用什么模式大把賺錢?
本篇文章將告訴你,誰(shuí)才是中國(guó)餐飲業(yè)未來(lái)的老大。前兩期,咱們講了小菜園未上市IPO就達(dá)到500億的商業(yè)傳奇,以及他能成功的流量密碼。沒(méi)看過(guò)的你,趕快去主頁(yè)補(bǔ)下課。今天和你講一下,每天翻7次臺(tái)的小菜園,到底是用模式怎么大把賺錢的。
首先,小菜園只開直營(yíng)店,不要加盟商。你拿再多的錢來(lái)談加盟,不好意思親,我不缺錢,你想干,條件過(guò)關(guān)的話,可以,我總部投資,你只要在本地負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)就行了。利潤(rùn)咱們四六分,我40,你60。我總部這塊負(fù)責(zé)物料供應(yīng)鏈,員工、管理這些,我不管,你愛咋干咋干。
但是我只有一個(gè)要求,你接手之后,不能嫌貧愛富,你要讓客戶說(shuō)了算。就這么簡(jiǎn)單。并且分紅這塊,也不是一年一結(jié),那樣太麻煩,咱們兩個(gè)月一結(jié),一個(gè)季度一結(jié),都可以,這樣大家都能及時(shí)拿到錢,干勁更大。
那你想一下,如果你當(dāng)了店長(zhǎng)之后,你會(huì)找誰(shuí)和自己一塊干,肯定找自己的親戚、朋友、同學(xué)這些人來(lái)干是不是,這樣,一個(gè)有這天生的社群基因的店就產(chǎn)生了,再配套上咱們前兩期講的營(yíng)銷和流量密碼,小菜園很有希望成為中國(guó)餐飲未來(lái)的老大。