~馬拉盞

?紅蔥頭60克

?蒜頭60克

?紅椒20~30克(指天椒1茶匙)

?蝦膏50克

?蝦米60克

?豆瓣醬30克

?蝦醬20克

?雞粉10克

?花生醬20克

?砂糖20克

?味精10克

?所有材料切碎 按順序拌炒

~馬拉盞炒通菜

?起鍋加油炒熟通菜備用

?爆香 蒜蓉 & 薑絲 & 辣椒?

?通菜回鍋

?加入馬拉盞拌炒