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【小八食堂】雞爪:今天的我是果香味兒的!

2022-11-04 21:08 作者:bili_170178778  | 我要投稿

檸香??雞爪


材料:

雞爪、洋蔥??、蔥、蒜??、小米辣、香菜、百香果、檸檬??

做法:

1、雞腿分兩半去指甲,冷水生姜料酒去腥

燒開去除浮沫,煮20分鐘?


2、撈出泡冷水8分鐘


3、雞爪吸干水分,生抽2,蠔油2勺??,

老抽1勺,鹽半勺,腌制2小時(shí)?


4、腌制好的雞爪,加上3勺白醋,生抽1勺,

蠔油1勺,白砂糖2勺,小米辣,蒜末1勺洋蔥,蔥花,香菜,檸檬片,檸檬汁,百香果,香油1勺拌勻??



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