在酒精生產(chǎn)中由于各種原因?qū)е缕潆s質(zhì)含有量較高，因此為了得到更高濃度的酒精，需要通過(guò)蒸餾工藝來(lái)將酒精中的雜質(zhì)排出。酒精蒸餾可以起到提純的作用，對(duì)酒精及香氣成分起到了濃縮作用。但是在蒸餾酒精的過(guò)程中也不可避免的遇到了起泡問(wèn)題，泡沫的產(chǎn)生會(huì)對(duì)蒸餾效率個(gè)效果產(chǎn)生一定的影響，因此需要通過(guò)耐高溫消泡劑來(lái)解決其中的泡沫問(wèn)題。

在蒸餾過(guò)程中液體在容器內(nèi)受熱，酒精散出，蒸汽也從沸騰液體中釋出，全都聚集在容器里面，隨后飄過(guò)較低溫的金屬表面，重新凝結(jié)為液體后收集起來(lái)。在這個(gè)過(guò)程中想要提高酒精濃度與質(zhì)量，需要嚴(yán)格控制進(jìn)醪、供汽、冷卻水量，以便能蒸餾出質(zhì)量穩(wěn)定的酒精成品；并且也要加大精餾塔的回流量，以便更多的排除雜質(zhì)，使酒精質(zhì)量得以提高。

蒸餾酒精原料中含有許多被溶解的蛋白質(zhì)、高分子物質(zhì)以及糖類成分，在蒸餾時(shí)由于高溫環(huán)境下導(dǎo)致物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生泡沫；并且酒精蒸餾過(guò)程中含有較多的表面活性物質(zhì)，具有起泡特性，導(dǎo)致大量泡沫的產(chǎn)生；除此之外，高溫導(dǎo)致飛毯、空氣進(jìn)入廢液、化工廢液中的表面活性劑等成分也是導(dǎo)致泡沫產(chǎn)生的原因之一。

這些泡沫要及時(shí)消除，否則泡沫將會(huì)夾帶著廢液，向燒罐外溢流，造成回收液浪費(fèi)和生產(chǎn)車間污染；同時(shí)泡沫也會(huì)影響水分的蒸發(fā)和蒸餾酒精成分的提純，影響了整個(gè)酒精蒸餾體系的工作效率；泡沫還會(huì)使精餾塔回流比受到一定限制，除雜效果不理想，導(dǎo)致循環(huán)冷卻水用量較大且能耗較高。

想要提高蒸餾酒精效率與純度，降低泡沫對(duì)蒸餾的影響，可以選擇耐高溫消泡劑。該消泡劑能夠解決蒸餾酒精中的細(xì)小微泡，消泡速度快、抑泡時(shí)間長(zhǎng)，耐高溫、耐酸堿，在廣泛的PH值以及溫度范圍下也能穩(wěn)定的發(fā)揮消泡抑泡的效果；并且化學(xué)穩(wěn)定性良好，加入到蒸餾酒精中不會(huì)影響酒精的濃度。

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