在減肥過程中，我們知道，減肥的核心就是熱量缺口，在減肥過程中，如果能夠做到日常熱量攝入小于消耗，那么，這個減肥方法對于大多數(shù)朋友來講都是有效的，當(dāng)然，一些由于健康原因?qū)е碌姆逝终叱?。所以我們總是會通過對飲食的控制與堅持運動的方式來達到自己減肥的目的。

但是，即使運動可以增加日常熱量的消耗，也是存在著前提條件的，這個前提條件就是要以飲食控制為基礎(chǔ)，當(dāng)拋開飲食的控制單純地考慮運動之時，對于減肥來講，幾乎沒有意義，因為我們無法保證自己日常熱量攝入小于熱量的消耗。所以，在減肥過程中，如何更好地限制總體熱量的攝入可以說是能否減肥成功的前提條件。

所以，當(dāng)自己開始減肥之時，就需要考慮自己的飲食來限制總體熱量的攝入，不過此時問題就來了，不管什么樣的減肥方法，堅持都是最重要的，那么，在飲食控制過程中，如何讓自己更好地堅持下去就是自己減肥成敗的關(guān)鍵所在。

不過，在我們面對食物之時，從進食過程當(dāng)中，所得到的不只包括飽腹感，還包括滿足感，當(dāng)我們感覺到餓之時就會出現(xiàn)進食欲望，當(dāng)進食之時心理得不到滿足之時，同樣會出現(xiàn)進食欲望，所以，在減肥過程中，如果生理與心理這兩個方面當(dāng)中的任何一個方面無法得到滿足之時，都會讓我們產(chǎn)生進食欲望，從而無法有效地控制總體熱量的攝入。

所以，在飲食控制過程中，我們要學(xué)會一些小技巧，通過這些小技巧，既可以讓自己得到的生理所需得到滿足，又可以讓心理所需得到滿足，從而來限制自己總體的熱量攝入并保持下去，進而實現(xiàn)減肥的目的。所以，下面分享一些在飲食控制當(dāng)中的小技巧，來幫助自己滿足生理與心理所需，讓自己更好地堅持下去。

第一：在用餐前，先吃一些低熱量的食物

在進食之時，適當(dāng)改變進食順序，先吃一些含水分較多的食物，比如湯類，水果，蔬菜等，這樣就會增加進食的滿足感，從而讓自己減少吃飯時因為缺乏滿足感而導(dǎo)致的熱量攝入過多。

第二：選擇高纖維和消化較慢的碳水化合物

選擇一些體積大，重量小的食物來吃，比如新鮮蔬菜，可以增加胃部的排空時間，增加進食的飽腹感，并且可以有效地降低熱量的攝入。

在碳水的攝入上，多選擇一些粗糧來吃，大部分粗糧都含有豐富的營養(yǎng)，纖維含量也比較高，所以飽腹感也比較強，升糖指數(shù)也比較慢，所以同樣可以幫助我們減少日常熱量的攝入。

第三：盡量避免加工類食物，選擇天然食物來吃

相對而言，多數(shù)加工食物的熱量以及鹽份都比較高，當(dāng)然，其中還包括為了延長食物保質(zhì)期而加入的一些防腐劑，保色劑等物質(zhì)，長期食物不但會增加日常熱量攝入，還會影響健康。加工類食物的攝入比較高。相反，天然食物則可以更加放心，同時可以選擇適合自己的烹飪方法，從而使得食物營養(yǎng)美味又低熱量。

第四：在吃包裝類食物之時，從小分量開始

當(dāng)我們面對大包裝食物之時，在進食過程中會讓自己充滿了滿足感，而在不自覺當(dāng)中吃得更多，甚至在已經(jīng)吃飽以后也伴隨著要把它吃完的想法。所以，如果一定要選擇包裝類食物的話，選擇小包裝食物，從小份開始。

第五：盡量選擇固體食物而不是流體食物

簡單地說固體食物的飽腹感更好，更有利于減少食物的攝入。

第六：盡量在家吃飯

外出進食，其食物熱量普遍較高，同時餐廳食物比較美味就會讓我們在不經(jīng)意當(dāng)中吃進更多東西，同時餐廳進食也會受到環(huán)境的影響而吃更多。所以如果有條件，盡量在家吃飯，一方面熱量可以自己控制，另一方面在家吃飯也比較健康。

當(dāng)然，為了讓自己放松，去尋求心理的滿足感，偶爾放縱也是為了更好地堅持。

第七：利用環(huán)境暗示

一般情況下，不健康的食物對我們的誘惑更大，原因也很簡單，這些食物更能滿足我們的味蕾，如果把健康食物與不健康食物在放在一起的話，我們更傾向于選擇那么味道比較好的食物來吃，所以把不健康的食物放在視線之外，或者是自己伸手夠不到的地方，把健康食物放在視線內(nèi)，從而讓自己通過外在手段來避開這些不健康的高熱量食物。

第八：有意識地進食

在很多時候，我們進食的原因并不是自己真的餓了，而是得到了一些進食的暗示，比如聞到了食物的味道，比如看見別人在吃東西等，所以我們應(yīng)該學(xué)會區(qū)別生理饑餓與外來的因素導(dǎo)致進食的心理暗示之間的區(qū)別，有意識地選擇是否應(yīng)該進食，該吃飯的時候去吃，不該吃的時候不要去吃或者說盡量少吃，從而避免過多熱量的攝入。

總結(jié)：

在飲食方面，我們所要面對的不僅僅是生理上的需求，還有心理的滿足，所以我們應(yīng)該從這兩個角度出發(fā)，根據(jù)自己的實際情況進行調(diào)整，選擇一些聰明的小方法，讓自己在限制熱量攝入的同時，滿足心理上的需求，從而讓自己更好地保持下去，進而達到減肥的目的。

作者：十月知行