寫在前面的話：

本系列專欄是關(guān)于常見(jiàn)的水族觀賞藻類的介紹、展示、飼養(yǎng)要點(diǎn)、個(gè)人體會(huì)

參考書籍《在日本可以看到的388種海藻寫真+生態(tài)標(biāo)本》等

參考網(wǎng)站：algaebase.org 、Wikipedia等

參考文獻(xiàn)：《中國(guó)海洋綠藻門新分類系統(tǒng)》黃冰心、丁蘭平、欒日孝

圖片來(lái)源見(jiàn)水印

由于個(gè)人感情包含較多、體會(huì)和飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)主要來(lái)自玩家交流討論整理，并不具有學(xué)術(shù)嚴(yán)謹(jǐn)性。但本著快樂(lè)飼養(yǎng)的前提，應(yīng)該是勉強(qiáng)夠用來(lái)參考。同時(shí)由于個(gè)人整理，可能會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤，歡迎大家指出，歡迎大神拍磚，一同交流學(xué)習(xí)。?

特別提醒：

這是茉莉某天突發(fā)奇想開(kāi)著挖掘機(jī)挖的一個(gè)大坑，因?yàn)檐岳蚺R近考研，本系列專欄隨時(shí)面臨長(zhǎng)期不更新、停更甚至斷更，大伙們看著圖一樂(lè)呵就行?

總算是急急忙忙（？）把那冗長(zhǎng)陳雜的褐藻門寫完了，這次咱們用盾構(gòu)機(jī)來(lái)打開(kāi)綠藻門這一天坑。綠藻是藻類的最高級(jí)類群，越是高級(jí)的就越容易引起關(guān)注，其也是最多被研究的藻類類群之一。

先從綠藻門里，玩家們接觸最多的蕨藻開(kāi)始講起吧。眾所周知，海缸觀賞藻類不可以沒(méi)有蕨藻，就如同西方不可以沒(méi)有耶路撒冷。

蕨藻屬 Caulerpa：蕨藻目蕨藻科下屬。蕨藻首先是貫徹綠藻門的一概特色：綠的發(fā)慌（廢話）。其最大的特點(diǎn)就是通株藻體僅由一個(gè)多核細(xì)胞組成，即單細(xì)胞生物。說(shuō)起單細(xì)胞生物，你可能最多的的印象是細(xì)菌真菌那樣柔弱微小不可見(jiàn)，只能在顯微鏡下才能一睹真容的小東西。但通常藻體可以蔓延至數(shù)米的蕨藻屬類群，卻是打破了常規(guī)單細(xì)胞生物認(rèn)知中的微小形象，故其也是世界上最大的單細(xì)胞生物類群之一。尤其是杉葉蕨藻，可蔓延至十?dāng)?shù)米，直立部分可超過(guò)30公分，是世界上公認(rèn)的最大的多核單細(xì)胞生物。對(duì)比人體最大的細(xì)胞，只有不到0.1毫米周徑的卵細(xì)胞，和動(dòng)則可以長(zhǎng)到十?dāng)?shù)米長(zhǎng)、如同四層小洋樓一般高的杉葉蕨藻一比，如毫末比之山巒。

多數(shù)蕨藻的藻體可以長(zhǎng)到數(shù)米長(zhǎng)。一般包含三部分：假根、匍匐莖和直立枝。

匍匐莖纖長(zhǎng)，其下每有一定間隔便生有眾多假根。假根如須絮狀，靠結(jié)構(gòu)和一定的化學(xué)膠質(zhì)固著在基質(zhì)上。匍匐莖上生有直立枝，直立枝的形狀具有差異性，其差異性也是作為區(qū)分不同種類蕨藻最直觀的特征。仔細(xì)觀察，蕨藻藻體以眾多交錯(cuò)的藻絲以近似平行的方式構(gòu)成。已知其為多核單細(xì)胞生物，胞質(zhì)中含有數(shù)量眾多的葉綠體和一定的白色體。

蕨藻繁殖有兩種：無(wú)性繁殖和有性繁殖。無(wú)性繁殖的蕨藻，藻體斷裂分離，進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)性繁殖擴(kuò)殖，其也是蕨藻屬成員最主要最基本的繁殖方式。斷離細(xì)胞修復(fù)迅速，增長(zhǎng)變形和纖維延伸只需要很短的時(shí)間，這也是蕨藻適應(yīng)海床而蔓延的主要優(yōu)勢(shì)之一。有性生殖為異配，異宗配合或同宗配合。這往往是蕨藻在水質(zhì)惡劣，個(gè)體狀態(tài)差時(shí)，為求轉(zhuǎn)移陣地而做出的妥協(xié)方式，也同樣發(fā)生在過(guò)度豐榮，為尋求外源的一種方式。

全世界蕨藻有近百種（虛數(shù)），主要分布在熱帶、亞熱帶暖區(qū)的淺海中。生長(zhǎng)在大干潮線下的巖石、珊瑚礁上或者中、低潮帶的沙質(zhì)海床或泥質(zhì)海床交界帶。

我國(guó)有蕨藻屬成員15余種，變種，亞種過(guò)十?dāng)?shù)。蕨藻在南海潮間帶也算稀松平常的高等藻類。若只是數(shù)量多，用作觀賞，可能蕨藻的名氣還沒(méi)有那么大。

常言道：民以食為天。這句話簡(jiǎn)直就是瓷國(guó)人基因的重要組成成分。一旦有啥東西和吃掛上鉤，那無(wú)論是在深山老林還是在荒漠戈壁，不論是萬(wàn)里高空還是幽邃海底，“這玩意能吃”這種事情總能在人群中不脛而走。部分的蕨藻，自然是可食用的。

我國(guó)食用蕨藻歷史并不可考，但早在民國(guó)就有了相關(guān)說(shuō)法（最早茉莉查到的可以到大清），有記錄當(dāng)時(shí)就有寶島蘭嶼漁民常采集總狀蕨藻食用。

但真正讓蕨藻作為可食用藻類知名全球的，確是另一種，并沒(méi)有在我國(guó)原產(chǎn)的蕨藻：

長(zhǎng)莖葡萄蕨藻 Caulerpa lentillifera。食品名喚作海葡萄，海缸商品名則是小葡萄藻。

長(zhǎng)莖葡萄蕨藻的自然分布范圍很狹窄，僅在琉球群島（霓虹屬）部分島嶼有極其狹窄的分布。不得不承認(rèn)，靠海吃海的霓虹人民不敢說(shuō)是世界上在海產(chǎn)領(lǐng)域最會(huì)的一群人，但絕對(duì)是世界上最先敢于嘗試各種新奇海產(chǎn)的人。早在幕府時(shí)期，霓虹人就有了食用除了常見(jiàn)海藻以外海藻的記錄。雖無(wú)法考究長(zhǎng)莖葡萄蕨藻是否是最開(kāi)始是在那時(shí)候被開(kāi)發(fā)作為食品的，但的確是最早在沖繩開(kāi)始作為可食用海產(chǎn)品流行開(kāi)來(lái)的。當(dāng)時(shí)的霓虹人民發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)莖葡萄蕨藻的口感爽脆，顆粒感明顯，每次咀嚼咬破藻體的“葡萄?！睍r(shí)就會(huì)爆出清甜的汁液。這種種食用體驗(yàn)結(jié)合起來(lái)，就和兩種難獲取且昂貴的海產(chǎn)品——飛魚籽和多春魚籽口感極其相似。因?yàn)楫?dāng)時(shí)的保存手段欠缺，就算用快馬走大道，活水加活魚，也難以保證從捕獲母魚體內(nèi)的魚子的新鮮程度。故在霓虹舊京都想要品嘗美味的魚籽制品，是困難且勞民傷財(cái)?shù)氖虑?。而葡萄藻可食用的發(fā)現(xiàn)，便于運(yùn)輸和可以保存更長(zhǎng)時(shí)間的優(yōu)點(diǎn)，更重要的是便宜量大且口感不輸魚籽，從這一方面打開(kāi)了其“曲線救國(guó)”的流行勢(shì)頭。這種小小的蕨藻也是在那時(shí)候就開(kāi)始被稱為“綠色魚子醬和長(zhǎng)壽藻”，沿用至今。

而葡萄藻的流行和名聲打響，與“壽司”等附帶有生食的諸多霓虹特色文化食品，在世界范圍的傳播有著密切的聯(lián)系。霓虹的飲食文化在政治歷史原因下通過(guò)漂亮國(guó)之手，在世界范圍內(nèi)打響名聲和流行開(kāi)來(lái)，而葡萄藻食用的流行也正是由此擴(kuò)散開(kāi)。

還是從人的基本需求上來(lái)看，個(gè)體物品的流傳離不開(kāi)文化的傳播，而文化傳播交流里最簡(jiǎn)單的話題便是衣食住行，食品文化的傳播自然是最簡(jiǎn)單的也是最基本的方式，這也是長(zhǎng)莖葡萄蕨藻能流行的根本，說(shuō)簡(jiǎn)單，拋開(kāi)歷史要素的條條框框，葡萄藻知名的根本無(wú)非就三個(gè)字：它能吃，而流行的根本同樣也是三個(gè)字：它好吃。人這復(fù)雜的玩意，在這一方面卻簡(jiǎn)單且直球得離譜。而這幾年來(lái)更多的研究表明：葡萄藻中含有大量的對(duì)人體有益的物質(zhì)，比如人體所需的多種氨基酸與維生素，ω-6PUFA ，油酸，花生四烯酸等具有凈化血液、抗氧化、抗癌、抗腫瘤作用。富含營(yíng)養(yǎng)，綠色健康，關(guān)鍵還好吃的玩意，想不被人知道都難。

但是葡萄藻的自然分布是在過(guò)于狹窄，僅在琉球群島的部分島嶼，故實(shí)際產(chǎn)量并不多，遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上他名氣打響之后的需求量。早十年，海葡萄作為高級(jí)食材：“綠色魚子醬”流傳進(jìn)國(guó)內(nèi)，那時(shí)候的進(jìn)口量極少，其價(jià)格也異常昂貴，最離譜的時(shí)候能賣到2-300塊一斤。但和之前海帶作為食用藻類的需求一樣的，最簡(jiǎn)單獲取大量?jī)?yōu)質(zhì)的葡萄藻的方式便是人工繁殖。好在蕨藻的生命力頑強(qiáng) ，生長(zhǎng)迅速，人工繁育簡(jiǎn)單可控。由霓虹最開(kāi)始進(jìn)行長(zhǎng)莖葡萄蕨藻的人工培育并且取得了成功。我國(guó)在引入相關(guān)技術(shù)之后，不少養(yǎng)殖場(chǎng)開(kāi)始在內(nèi)陸池嘗試培育，并且取得了巨大的成功。產(chǎn)量上來(lái)了，價(jià)格自然也親民多了?，F(xiàn)在在網(wǎng)上就可以用很便宜的價(jià)格，買上一大包比較新鮮的鹽漬海葡萄，涼拌涼拌配點(diǎn)生抽或者沙拉醬蘸著吃。

長(zhǎng)莖葡萄蕨藻在我國(guó)黃渤海周邊的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地有一定規(guī)模的人工養(yǎng)殖。人工養(yǎng)殖的成功，也是對(duì)海缸飼養(yǎng)應(yīng)用的投影。造型獨(dú)特的長(zhǎng)莖葡萄蕨藻因?yàn)槠渖L(zhǎng)迅速，造型優(yōu)美而成為了最早應(yīng)用在海缸觀賞飼養(yǎng)的高等藻類之一，從而被廣大玩家所熟知，也是目前市面上最具廣泛性的觀賞藻類，說(shuō)白了就是真正的到處都可以買的到。其最早被應(yīng)用作為海缸氮磷廢物（無(wú)機(jī)）吸收生物，通過(guò)藻體生長(zhǎng)吸收氮磷廢物，再收割一天就長(zhǎng)一大截、瘋狂生長(zhǎng)的藻體。以此達(dá)到海缸的代謝廢物外排，效果確實(shí)卓爾不群。

但近幾年來(lái)，由于養(yǎng)殖場(chǎng)逃逸或外排，讓這種生命力頑強(qiáng)且生長(zhǎng)迅速的藻類也在我國(guó)海域和菲律賓部分沿海有了可以觀察到的逸生種群，讓它的分布從狹小的琉球群島向著我國(guó)漫長(zhǎng)的海岸線蔓延。但這在生物學(xué)上并不一定是好事情，往往這種現(xiàn)象被稱為“生物入侵”。

雖然長(zhǎng)莖葡萄蕨藻作為美味而聞名全世界，但蕨藻屬這一個(gè)生物類群真正讓學(xué)者們?cè)谝獾囊稽c(diǎn)，卻是他無(wú)可匹敵的生命力和生長(zhǎng)速度。拿先前提到的最大單細(xì)胞生物——杉葉蕨藻來(lái)說(shuō)。

這種本來(lái)生活在澳洲，因?yàn)楹Ｑ笊疃葻o(wú)法跨過(guò)大洋的蕨藻，卻因?yàn)楸?/span>廣泛地用水族觀賞藻類，被引入地中海。杉葉蕨藻對(duì)寒冷容忍度高，生命力頑強(qiáng)。可能是當(dāng)時(shí)摩納哥水族館的一個(gè)小失誤，將杉葉蕨藻經(jīng)廢水排放出來(lái)，借著地中海溫暖適宜的環(huán)境占據(jù)腳跟后，迅速在全球蔓延。它們像病毒傳染一樣，在大陸架淺海海床上瘋狂蔓延。它們生長(zhǎng)密集，形成單一族群，抑制原有藻類種群的生存空間，幾乎排擠掉所有原產(chǎn)的海洋生物，影響當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)結(jié)構(gòu)。

如果說(shuō)巨大的多核單細(xì)胞結(jié)構(gòu)是蕨藻的一大特色，那蕨藻的另一特色體現(xiàn)在分泌化學(xué)毒素上。蕨藻毒素，大部分蕨藻所可以合成的，可以通過(guò)藻體外排的毒素，堆積在蕨藻藻體周圍緩釋，濃度高到難以被海流沖淡，讓它們足以如同除草劑一樣驅(qū)逐殺死其他藻類，擠兌其他藻類的生存空間。就連吃藻的天敵們，對(duì)于這種毒素也感到棘手，除非真的沒(méi)有吃的了，誰(shuí)會(huì)愿意去吃分泌大量毒素的那部分蕨藻呢？這也是很多藻缸混養(yǎng)藻類間的矛盾之一。

反觀長(zhǎng)莖葡萄蕨藻的毒素少且可以忽略，對(duì)比杉葉蕨藻這種超大型，超毒的霸王物種簡(jiǎn)直和弱雞小學(xué)生對(duì)比外星人范馬勇次郎一樣的，加上對(duì)水質(zhì)要求高，不如杉葉蕨藻那樣有水就活，或許這些原因就是長(zhǎng)莖葡萄蕨藻只在琉球群島有自然分布的合理解釋。

但真的只是蕨藻本身強(qiáng)悍這么簡(jiǎn)單，就讓杉葉蕨藻通過(guò)了富饒的地中海開(kāi)始了征服世界的旅程嘛？那為什么原產(chǎn)在澳洲的它們?yōu)槭裁礇](méi)有蔓延開(kāi)來(lái)呢？

早在地中海全面入侵開(kāi)始，就有法國(guó)學(xué)者Alexandre Meinesz發(fā)現(xiàn)了這一擴(kuò)散現(xiàn)象。他在潛水的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)了部分源生地藻類生長(zhǎng)基質(zhì)被杉葉蕨藻所占據(jù)，本來(lái)比較稀疏的杉葉蕨藻在這片海域里長(zhǎng)得又密又壯。更令他不解的是，這些在地中海逸生的杉葉蕨藻的生長(zhǎng)速度，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了澳洲老家的土生土長(zhǎng)的杉葉蕨藻的生長(zhǎng)速度。以此為前提，他進(jìn)行了一個(gè)假設(shè)：那就是摩洛哥水族館人工飼養(yǎng)的杉葉蕨藻發(fā)生了變異，形成了“超級(jí)杉葉蕨藻”，連帶外排形成野外種一起發(fā)生了變異，但因?yàn)楫?dāng)時(shí)的技術(shù)受限，研究并沒(méi)有太大進(jìn)展，即便是現(xiàn)在回過(guò)頭來(lái)溯源也難以展開(kāi)。

他將這一現(xiàn)象上報(bào)公開(kāi)了，預(yù)言這將會(huì)是一次嚴(yán)重的生物入侵事件，但是并沒(méi)有什么卵用，沒(méi)人鳥他。結(jié)果不到十年，真的如同他的說(shuō)法一般。讓杉葉蕨藻在地中海里打下了根據(jù)地。

雖然說(shuō)著輕松，但實(shí)際上，杉葉蕨藻的侵略是一個(gè)非常嚴(yán)重的生物入侵事件。早在1994年開(kāi)始發(fā)現(xiàn)入侵開(kāi)始時(shí)到2008年時(shí)的地中海分布版圖如下：

結(jié)果當(dāng)時(shí)的人們并沒(méi)有想著怎么處理，讓杉葉蕨藻從摩納哥水族館傳入地中海時(shí)，在當(dāng)局各個(gè)國(guó)家環(huán)境管理者之間上演了一場(chǎng)“踢皮球大戰(zhàn)”。雖然在首次記錄該物種入侵的1984年，這種雜草占領(lǐng)了一平方米的海床，本來(lái)隨便找個(gè)人半個(gè)小時(shí)就可以拔干凈的事。因?yàn)楫?dāng)時(shí)的不管不顧，如今它已蔓延至萬(wàn)數(shù)公頃，并呈顯無(wú)法遏制的態(tài)勢(shì)。本來(lái)可以避免的事情，結(jié)果到如此地步。然后這些入侵者跨過(guò)了大西洋。2000年，在北美洲南加利福尼亞西海岸被發(fā)現(xiàn)，隨后便開(kāi)始在北美肆虐。之后便是整個(gè)世界范圍的入侵，非?？膳隆９誓壳?，不少國(guó)家的貿(mào)易公約都明令禁止進(jìn)出口任何蕨藻作為水族觀賞藻類或相關(guān)水質(zhì)處理藻類。

這個(gè)嚴(yán)重的生物入侵事件給人的啟示就是：不要隨便遺棄你的寵物性質(zhì)笑死人工飼養(yǎng)物、培育物，小到流浪貓貓狗狗街頭巷尾，大到生物入侵，就像廣州沿海的羅非魚和部分水系的清道夫魚一樣的可怕。畢竟在人們尚不知曉的情況下，極具潛在風(fēng)險(xiǎn)的變異種可以通過(guò)正常途徑迅速在全世界散播，威脅著其他物種生存。同時(shí)在有了既成危害事實(shí)后，人們沒(méi)有科學(xué)有效地應(yīng)對(duì)方案及經(jīng)驗(yàn)，踢皮球永遠(yuǎn)解決不了問(wèn)題。

回到能否飼養(yǎng)問(wèn)題上來(lái)，雖然說(shuō)是說(shuō)蕨藻具有侵略性，但我國(guó)并沒(méi)有對(duì)這水族方面加以管制。養(yǎng)可以放心大膽地買來(lái)養(yǎng)，但是千萬(wàn)別不養(yǎng)了想著去海邊放生或者遺棄就行。

到這里差不多就該到結(jié)束的時(shí)候了，本次專欄介紹了具有代表性的兩種蕨藻屬成員：長(zhǎng)莖葡萄蕨藻和杉葉蕨藻，分別代表著可食用蕨藻的美味和瘋長(zhǎng)蕨藻所造成的生物入侵問(wèn)題。

接下來(lái)的專欄會(huì)繼續(xù)介紹蕨藻屬成員的飼養(yǎng)相關(guān)和辨別相關(guān)。（雖然不知道要等到猴年馬月才會(huì)寫）那么咱們下個(gè)專欄見(jiàn)。

最后的最后，提醒一下，海葡萄確實(shí)好吃，非常推薦買點(diǎn)嘗嘗鮮，但這玩意性寒涼，水分多，一次吃太多可不好，容易拉肚子。比如茉莉上次一次吃了一斤一大袋子，直接當(dāng)了一晚上噴射戰(zhàn)士（嘔