道格拉斯·梁（Douglas Laing & Co，下稱：DL）始創(chuàng)于1948年，是一個家族企業(yè)，是著名的蘇格蘭威士忌酒商。其宗旨是：超越客戶想象，為客戶提供世界上最高質(zhì)量的蘇格蘭威士忌體驗。DL旗下有諸多威士忌老饕耳熟能詳?shù)耐考善放?，比如King of Scots、Premier Barrel、Double Barrel、McGibbon's以及The Remarkable Malts等。?

Remarkable Regional Malts（下稱：RRM）系列是一個調(diào)和純麥威士忌（Blended Malt Whisky）系列及品牌，其下又分了6個子系列及品牌。每個子系列代表蘇格蘭的一個“產(chǎn)區(qū)”，而且每個子系列所用的原酒，也都來自于其所代表“產(chǎn)區(qū)”內(nèi)的酒廠。?

其中The Epicurean代表低地產(chǎn)區(qū)（Lowland），從2019年開始，DL在The Epicurean品牌下，推出了一個全新的過桶系列——The Epicurean Wood Finish Series（下稱：WFS），此系列酒款均為無年份、無酒齡過桶酒款，此前共推出過6款酒。?

2023年01月，WFS再次迎來了全新酒款——The Epicurean Amarone Cask Finished Limited Edition。這款酒先是熟成于美國橡木桶（American Oak wood barrels），然后在一個阿瑪羅尼葡萄酒桶中進行了超過12個月的過桶（Amarone Wine Casks Finish），酒精度數(shù)為48% ABV，容量為700ml，裝瓶數(shù)為888瓶。

WFS系列第7弾的官方建議零售價為59.99英鎊，并且已在英國精選零售商處上架開售。如果您感興趣，且身在英國，可以找找看。WFS下一款酒，會使用來自于哪里的橡木桶進行過桶呢？讓我們拭目以待，并期待DL能夠帶來更多令人驚艷的WFS系列酒款。我們將繼續(xù)關注未來動向，如有更多資訊，將及時為大家?guī)?，關注本賬號將不會錯過。