雄黃酒中的雄黃是一種礦物質(zhì)，從顏色鮮黃到偏紅的都有，由于黃色居多，以是被稱之為雄黃。黃酒是一種米酒以及白酒，黃酒與雄黃酒差別的是，黃酒的酒精含量很低，并且是食糧做的，對于腸胃的傷害性也很小。

雄黃酒是一種礦物，是一種含砷的硫化物，顏色從鮮黃到偏紅都有，但以黃色居多，于是稱為雄黃。雄黃酒，是用研磨成粉末的雄黃炮制的白酒或者黃酒。作為一種中藥藥材，雄黃可以用做解毒劑、殺蟲藥，于是古代人就以為雄黃可以克制蛇、蝎等百蟲，"善能殺百毒、辟百邪、制蠱毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避"。昔人非但把雄黃粉末撒在蚊蟲孳生的處所，還飲用雄黃酒來盼望可以或許避邪，讓本身不抱病。

雄黃酒額頭畫王習(xí)俗

從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，雄黃是一種含砷的化學(xué)物質(zhì)，自身擁有毒性，食用大概會對于人體造成侵害，即使不喝，只是把雄黃酒涂在孩子的頭上、身上，也不可取。因為雄黃的重要化學(xué)成分是有毒的二硫化砷，加熱后經(jīng)化學(xué)發(fā)應(yīng)釀成三氧化二砷，也便是俗稱的砒霜，人飲用后即會中毒，絕不浮夸地說喝雄黃酒實際上即是吃砒霜，大概只喝一點雄黃酒都是傷害很大的。所以目前人們飲用的，都是草本雄黃酒。以湖北荊門陳家灣陳氏雄黃酒為例，陳氏祖?zhèn)鞯膬煞N雄黃酒，一種是以雄黃石(主要成分是硫化砷，有毒)為原料制作的雄黃酒，稱為礦物雄黃酒。此酒會在端午節(jié)當(dāng)天，灑在庭院屋角，以驅(qū)邪辟蟲；另一種是以杜仲雄花和黃精為原料，取杜仲雄花的“”雄和黃精的“”黃組成草本雄黃酒，可以直接飲用，這也是目前市面上唯一一款可以飲用的雄黃酒。

五月五雄黃酒

中醫(yī)以為，雄黃性溫、微辛、有毒，既可以外搽又可以內(nèi)服，重要用做解毒、殺蟲，外用醫(yī)治惡瘡、蛇蟲咬傷等，結(jié)果較好。陳家灣處于魚米之鄉(xiāng)，容易受到五毒（蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍）的威脅，通過毒性很強的礦物雄黃酒，灑在庭院，防止五毒等動物的入侵。而草本雄黃酒在古代的的作用是驅(qū)瘟辟邪。端午前后，正是雨季來臨，春夏交替之際，人們毛孔漸開，從中醫(yī)的角度看濕氣、邪氣往往在此時入侵。古時人們認(rèn)為草本雄黃酒正好用于在這個時候進(jìn)補，扶正祛邪，驅(qū)除身體里的邪氣。

五月五雄黃酒珍貴原材料

所以目前草本雄黃酒的市場接受度非常高，比如五月五雄黃酒不僅可以拿來滋補身體，請客送禮也是不錯的選擇。而普通黃酒就沒有這樣的功效和作用了。