天氣越來越冷，

相信各位鏟屎官已經(jīng)給主子準(zhǔn)備好了各種過冬的物資。

柔軟的貓窩、厚厚的地毯、還有鏟屎官溫暖的肉體床...

有的鏟屎官會(huì)發(fā)出疑問

貓咪的食物需不需要加熱呢？

貓咪會(huì)喜歡吃加熱的食物嗎？

應(yīng)該把食物加熱到什么溫度合適呢？

接下來就讓我們一起來看看吧~

01. 實(shí)驗(yàn)來了

第一個(gè)實(shí)驗(yàn)

2021年，Royal Canin 和 Waltham 的科研團(tuán)隊(duì)合作進(jìn)行了一項(xiàng)關(guān)于溫度對(duì)貓咪進(jìn)食量影響的對(duì)比實(shí)驗(yàn)。

一共有32只貓咪參加實(shí)驗(yàn)，由 14 只公貓和 18 只母貓組成，貓咪平均年齡為 11.11 歲，均為已絕育健康貓咪。

實(shí)驗(yàn)為期 2 天，分別給予貓咪同種但不同溫度的兩款食物，供貓咪選擇，并觀察TA們的進(jìn)食量：

記錄了貓咪兩天的進(jìn)食后，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：

在所有對(duì)比中，貓咪明確表現(xiàn)出更喜歡溫暖的濕糧（ 37°C > 21°C >6°C ），其中 37°C 的最受歡迎，6°C 的是最不受歡迎的。

如果繼續(xù)提高溫度，貓咪會(huì)更喜歡吃嗎？

另一個(gè)實(shí)驗(yàn)

早在2005年，Sohail經(jīng)過統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)食物溫度在 30-35°C 左右時(shí)，貓咪的進(jìn)食量會(huì)增加，但是一旦溫度超過 35°C，TA們就會(huì)減少自己的進(jìn)食量。

結(jié)果表明：貓咪更喜歡吃30-35℃的食物。

為什么食物溫度會(huì)如此影響貓咪的進(jìn)食量呢？

02. 是什么在起作用？

為此，研究人員分別對(duì)不同溫度下濕糧的成分進(jìn)行了檢測，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：

揮發(fā)性物質(zhì)影響“聞起來香不香”

貓咪天生自帶超靈敏的嗅覺，TA們主要通過嗅覺來挑選食物。

而實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在濕糧的溫度改變后，不同溫度的濕糧排放到空氣中的揮發(fā)性成分，出現(xiàn)了很大的差異。

而這些揮發(fā)性物質(zhì)，也確實(shí)在貓咪對(duì)食物的選擇中起了決定性作用：

隨著溫度增加（6°C、21°C、37°C），濕糧內(nèi)吸引貓咪的氣味（酸類物質(zhì)和含硫物質(zhì)）比例會(huì)增加，而讓貓咪討厭的氣味（萜烯和醛類物質(zhì)）比例會(huì)降低。

因此貓咪會(huì)更青睞溫度更高的食物。

但是為什么，溫度更高，貓咪反而吃得更少了呢？

與貓咪的味覺感受器有關(guān)

在人類中，已經(jīng)報(bào)道了一種稱為“暖味”的現(xiàn)象，即對(duì)食物味道的感覺取決于食物的溫度。例如，稍微融化的冰淇淋比冷藏的冰淇淋感覺更甜。

而貓舌頭中所含的味覺感受器統(tǒng)稱為TRPM5，含有鮮味和濃郁味道感受器。

研究發(fā)現(xiàn)， TRPM5 是一個(gè)對(duì)溫度高度敏感的熱激活通道：在 15 到 35 °C 之間的溫度下，向內(nèi)的 TRPM5 電流急劇增加。

因此，研究人員推測，吃進(jìn)15~30℃的食物，貓咪的感受器會(huì)被熱激活，TRPM5的敏感性會(huì)得到提高，能感覺到食物更濃烈更美味。

所以總的來說：

貓咪更喜歡溫度范圍在15-35℃的食物，而35℃是貓咪最喜歡的食物溫度。

天氣越來越冷...

如果貓咪不愛吃，或者想刺激貓咪食欲多吃一點(diǎn)的話，不妨試試將罐頭適當(dāng)加熱再給主子端過去...

最后，希望所有的小貓咪都能“吃嘛嘛香”~

【本期所長互動(dòng)】

你家貓咪冬天食欲好嗎？

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資料來源：

[1]Aging cats prefer warm food.R Eyre, M Trehiou, E Marshall, L Carvell-Miller Journal of Veterinary 2021 Elsevier.

[2]Heat activation of TRPM5 underlies thermal sensitivity of sweet taste.Published: 14 December 2005.

責(zé)任編輯：LNS

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