? ? ? ? 在新春佳節(jié)來臨之際，為促進(jìn)中日文化交流，通過感受日本酒的魅力，了解日本飲食文化，增進(jìn)相互理解，推動兩國飲食文化的交流與合作。2023年1月18日17時(shí)，在申貿(mào)大廈會議室舉辦“迎新春 日本美酒品鑒年會”，此次活動由日本貿(mào)易振興機(jī)構(gòu)大連代表處主辦，大連海英貿(mào)易有限公司、大連信時(shí)代貿(mào)易有限公司、大連欣欣國際貿(mào)易有限公司知壽貿(mào)易（上海）有限公司等多家企業(yè)參加。

? ? ? ? ?品鑒會上，為大家準(zhǔn)備了日本各地產(chǎn)的清酒、燒酎酒、泡盛酒、濁酒、力嬌酒、威士忌等。通過日本酒PPT知識宣傳，向大家普及了日本酒的基礎(chǔ)知識、搭配方法、飲用方法，加深了大家對清日本酒的理解。大家在現(xiàn)場品鑒各種美酒的同時(shí)，與唎酒師進(jìn)行了品酒體驗(yàn)交流，了解到了更多日本酒的種類和特點(diǎn)、釀造工藝、品鑒及料理搭配方法。唎酒師現(xiàn)場還精心調(diào)制了以日本酒為基酒的各種雞尾酒，供大家試飲品嘗。在有獎(jiǎng)游戲互動環(huán)節(jié)，投壺游戲與酒瓶彩繪DIY，用酒瓶演繹穿越古今的樂趣，投中者獲得了主辦方提供的美味清酒。

? ? ? ? 在迎來中日邦交正常化50周年之際，此次活動，營造了中國傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍，加強(qiáng)了中日文化的交流，加深了大家對日本飲食文化的理解，促進(jìn)了兩國人民之間的友好交流與合作向更深層次發(fā)展。步加深友好關(guān)系。