為什么魚膠那么貴?影響魚膠價(jià)格的因素都有哪些呢?
大家好,我是魚膠愛好者,魚膠的價(jià)格除了受供求關(guān)系的影響,還和品種、公母、大小、新老、形體、干濕度、厚薄度、通透度和色澤等9方面的因素有關(guān)。那么今天我們就不一一講述了,小編今天挑幾個(gè)比較重要,但是大家都會(huì)忽視的問題來跟大家聊聊。
影響魚膠價(jià)格的因素:
第一:原材料加工成本影響價(jià)格
巴西產(chǎn)的魚膠,本地漁民加工以閉合為主,魚血處理相對(duì)馬虎,魚膠帶血形態(tài)相對(duì)都比較丑,壞品率相對(duì)比較高。國內(nèi)目前因?yàn)橄M(fèi)導(dǎo)向很多人喜歡蘇里南的開片,所以很多國內(nèi)品相差的閉合的魚膠會(huì)二次加工將其打開,
有些因?yàn)槠焚|(zhì)、魚血過多無法人工處理,在加工過程會(huì)添加一些東西,這樣打開的魚膠,也是開片形態(tài),一般消費(fèi)者很難分清哪是新鮮貨,哪是二次改型的魚膠,靠外形都差不多,但是成本價(jià)值差別距離還是比較大。
第二:以假亂真
例如大耳做的湛江型假冒正南,形體幾乎可以騙過很多人,之前我見過有小伙伴,曬自己買的幾批魚膠,無一正品。假到猖狂,就忘了真。尖尾二次改型假冒蘇里南,尖尾身體稍長,背上兩條領(lǐng)比較明顯,尾巴尖。假年份,魚膠囤放年份越長干度越高,商家資金成本,倉庫成本都會(huì)產(chǎn)生,所以時(shí)間的造假,也是一個(gè)價(jià)格差的距離。
第三:魚膠干度
這兩年疫情影響,魚膠干度越來越差,例如新白花八成多干九成多比比皆是,名貴魚膠差別5克一斤斤價(jià)可以差別幾千,在加上五克的虧損,又可以差別上千,實(shí)惠的魚膠也同樣的按比虧損,所以足干的老膠不一定貴,關(guān)于魚膠價(jià)格影響我也有專門寫過一篇可以借鑒。
第四:魚膠的品質(zhì)
大家都知道變質(zhì)的東西不能吃,變質(zhì)或者經(jīng)過化學(xué)或者物理處理的更不能吃。那么判斷她物理處理最有效的辦法就是看外觀的完整性。
溪沃
為什么帶有淡黑色血塊的魚膠會(huì)被嫌棄呢。除了相對(duì)新魚膠時(shí)比較腥不怎么好看的問題,還有就是有些消費(fèi)者判斷不出是否化學(xué)處理擔(dān)心是蛋白不足留下的痕跡。
買魚膠小疑問?
那么有些花膠小白去買魚膠的時(shí)候就會(huì)發(fā)現(xiàn):為什么不同商家的魚膠差價(jià)那么大?
1:利潤空間
每個(gè)商家定價(jià)不同,有的1000就賣,有的要賣1200
2:渠道
買的這家店鋪是一手批發(fā)商還是二手代理商。
3:干度
關(guān)于魚膠干度,相信這是很多魚膠小白購買時(shí)不會(huì)注意這個(gè)問題。
比如大口魚膠,新貨大口非常濕,只有8成多干。很多商家都是不怎么曬就賣。為什么呢?
打個(gè)比方,新貨55頭大口母來貨干度8成多,賣800多就有利潤。但是你曬干以后,成本就高了一成,頭數(shù)也跟著縮水變60頭左右。也就是60頭賣900多才有利潤。這樣一對(duì)比,曬那么干來干嘛,吃力不討好還沒競爭力。
同樣對(duì)于只比價(jià)的買家來說,濕貨55頭800多和干貨60頭900多比較,都會(huì)覺得55頭的更劃算。
4:精選與統(tǒng)貨
人靠衣裝,馬靠鞍,這不是沒有道理的,長得好看,質(zhì)量也杠杠的貨那就叫精選貨,統(tǒng)貨就是一般正常的貨啦,這就不用對(duì)比啦,肯定是精選貨比統(tǒng)貨價(jià)格高。
5:原膠與清水貨
- 原裝貨:優(yōu)點(diǎn):最天然的花膠,產(chǎn)地不經(jīng)過處理的原天然貨
缺點(diǎn):可能就是不太漂亮,而且有些不干凈,如果有條件,可以自己清水二次清洗,自己吃的話好保存。
2、清水貨:最好的貨啦,但是很多容易拿藥水貨充當(dāng)
這兩種貨都是質(zhì)量很好的,從產(chǎn)地來的魚膠,然后純手工清洗去瘀血內(nèi)膜雜質(zhì),費(fèi)時(shí)間費(fèi)人工,而且有一定損耗,處理后的魚膠更干凈漂亮,價(jià)格自然比原膠高。
所以,魚膠初學(xué)者千萬不要一味地比價(jià)格。如果你比價(jià)選擇了最便宜的,收到貨品質(zhì)不滿意,也不要過多抱怨,畢竟也是自己的選擇,一分錢一分貨。
總結(jié):
所以影響魚膠的價(jià)格有很多客觀因素還有人為心理因素,沒必要太過去在意價(jià)格多少,更應(yīng)該在乎的是品質(zhì)的好壞,性價(jià)比高的核心還是品質(zhì),而不是價(jià)格因素。
特別是魚膠初學(xué)者千萬不要一味地比價(jià)格。如果你比價(jià)選擇了最便宜的,收到貨品質(zhì)不滿意,也不要過多抱怨,畢竟也是自己的選擇,一分錢一分貨不是沒道理的,好的東西才會(huì)貴。
后語
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