一、白酒文化是一種慶典禮儀

白酒作為糧食的精魂，象征著豐收和自然的饋贈，被人們視為珍貴之物，上至國君，下到百姓，久而久之也成為慶典禮儀文化的有機(jī)組成部分。

二、白酒文化是一種待客風(fēng)尚

俗話說：“無酒不成席。”白酒作為貴重飲品，往往被用來招待客人，以示主人對客人的敬重之情。因此，但凡大擺宴席之時，主人都會奉上好酒，傾情款待滿座貴賓；即便是普通的走親串友、迎來送往和節(jié)日祝賀，白酒也是必備禮品，而且，酒的檔次也顯示出主人的待客品位。如此一來，白酒深深融入中國人的生活之中并逐漸衍生出買酒、選酒、送酒、敬酒、罰酒等等一系列約定俗成的規(guī)矩和門道，從而形成豐富多彩的待客風(fēng)尚和各地酒文化。

三、白酒文化是一種公關(guān)橋梁

自古以來，大到一個國家的外事交往、小到商家的貿(mào)易交流，就是普通的請人辦事，往往要通過酒桌上的對飲增進(jìn)感情和溝通信息，逐漸傳播并形成各地獨(dú)特的酒桌文化。因此，酒文化不可替代地滲透到談判公關(guān)領(lǐng)域，成為化解矛盾、疏通關(guān)系的紐帶和橋梁。

四、白酒文化是一種個性寄托

白酒以其獨(dú)特的醇香和魅力，吸引眾多人士趨之若鶩且久習(xí)上癮。好飲白酒者往往借助酒的烈性而借酒消愁，從而一反常態(tài)張揚(yáng)性情，其中有好多文人墨客借酒抒懷成就一篇篇傳世佳作，有眾多江湖俠客酒壯熊膽干出一樁樁驚天大事，人們爭相傳頌這些傳奇故事并加以效仿甚至膜拜，逐漸融入酒文化之中，成為好酒者個性張揚(yáng)的助燃劑抑或寄托個人愁緒的絕佳托詞。

五、白酒文化是一種民族風(fēng)情

盡管各民族相對獨(dú)立的風(fēng)俗習(xí)慣有所不同，但在長期的歷史交融和浸潤中，各民族的酒文化也漸趨同化，經(jīng)過去粗取精，時至今日大同小異，從整體上形成具有中華民族共性的一種民族風(fēng)情，深深植入國人的骨髓而常盛不衰。

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