快消時代，我們之間的人情往來變淡，市井間的煙火氣也逐漸消失，見一面少一面是當下時代的最真實寫照?？煽傆腥嗽诳煜麜r代中逆流而上，秉承著赤誠之心擁抱身邊美好的事物。

云南小劉忙碌之余接收到了大學舍友的結婚請柬，大學舍友是東北人，兩地相隔近3000公里，可小劉仍不遠千里前往東北參加好友的婚宴。

婚宴結束后東北夫婦作為東道主友好得邀請小劉在東北多待幾天，畢竟好不容易見面，相待她一同體驗東北熱情好客的民風民俗，經過將近一周的旅游后小劉回到云南，時常與身邊同事好友家人提到東北的各種特色，但提到次數最多的當屬東北夫婦為其做的那頓飯，直至現在提到那頓家常菜，小劉仍感嘆道吃飽喝足后說的那句：“美酒配家宴，來得值！”。

據小劉所述，當時東北夫婦請她吃的那頓家常飯，包含著8大碗，下面簡單的分享4款：

①鍋包肉

作為一個云南人，對于東北菜鍋包肉是非?？释?，這道菜整個流程看似和糖醋里脊差不多，實則十分講究烹飪手法，對于掛漿情況、油溫、醬汁調配等工序都十分講究，可以說是南方人到北方吃飯必不可少的佳肴。

②豬肉燉粉條

在烹飪手法上豬肉燉粉條的難度不如鍋包肉，但卻是東北經典的大菜，無論是高端酒局還是日常家宴，這道經典名菜必不可少。作為一道東北名菜，豬肉燉粉條融合了東北菜肴經典的口感，吸滿肉香味的軟糯粉條，著實下飯。

③酸菜白肉

東北家常菜，少不了的還有酸菜，當地人自家腌制的酸菜，做成酸菜白肉，搭配上血腸，那滋味叫做一個絕，燉煮的過程中肉類中的油脂融于湯中，酸菜解膩恰到好處。

④溝幫子熏雞

這道菜在東北可是大菜，普通家宴極少能看到，因為其做法十分講究，整整16道制作工序，其中參與工序的香料種類高達40多種，主要一步為“熏烤”，整體的肉質緊實，越嚼越香，在東北可以說是用來招待貴客的名菜之一。

除了家常菜之外，小劉的分享中還提到美酒，包括以下這2款：

榆樹錢

這款酒在東北的地位非常高，用于待客可以說是較高的禮儀，這款酒在北方酒圈被譽為是“北方濃香酒”天花板，霸氣的名氣搭配上濃郁口感著實令人流連忘返。

因為小劉是云南人的緣故，云貴川對于濃香和醬香酒的接納度都較高，因為東北夫婦還為其貼心準備了適口性較強的坤沙醬酒——三君臺珍藏酒。

這款酒的釀造上采用經典12987工藝，原料組成以飛天茅臺為標桿，優(yōu)質小紅粱以及赤水河水，就連基酒藏窖5年后搭配10年年份的老酒進行勾調，歷時7年上市后得到醬酒愛好者們的一眾好評，據說其口感復刻了飛天的風味，當之無愧的“小茅臺”。

好酒配佳肴，看完整個家宴配置后，不得不說小劉在快消時代交到了一生的摯友。