水果店如何打敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,幾家水果店怎么樣競(jìng)爭(zhēng)
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1、打價(jià)格戰(zhàn)沒(méi)有什么意思
盲目的價(jià)格戰(zhàn)最終還是在產(chǎn)品服務(wù)上做減法,客戶體驗(yàn)不好,產(chǎn)品口感不好,價(jià)格低還賣的不好,傷人傷己傷客。產(chǎn)品不一定進(jìn)價(jià)格便宜的水果,一味的打價(jià)格戰(zhàn),本身水果利潤(rùn)就不高,最后不賺錢害的還是自己,不賺錢的生意就是耍流氓,做久了也沒(méi)意思的。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、堅(jiān)持做好自己的品質(zhì)
都知道現(xiàn)在水果店競(jìng)爭(zhēng)壓力也大,水果不新鮮,顧客肯定不要,而且印象還不好,一不小心流失一些顧客,轉(zhuǎn)頭就跑到隔壁水果店去買了。水果店別想著薄利多銷,這種想法跟打價(jià)格戰(zhàn)差不多,而且做久了就是在跟其他水果店在打價(jià)格戰(zhàn)。想做薄利,那么就是市場(chǎng)找很便宜的貨,品質(zhì)都不太行,而且都是一些貪便宜的顧客來(lái)買,顧客不管水果店賣多少錢,他們都會(huì)覺(jué)得水果店一定不會(huì)虧,一定是水果店有得賺。更多開水果店干貨經(jīng)驗(yàn)分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、多看看對(duì)手是怎么做的
很多人覺(jué)得競(jìng)爭(zhēng)大,開水果店會(huì)沒(méi)有優(yōu)勢(shì),但是現(xiàn)實(shí)就是要是位置選的好,根本就不懼怕競(jìng)爭(zhēng),即使一條街五家水果店,五家照樣活得好好的。多去對(duì)手店里面看看,在水果店里面有很多顧客從來(lái)不買,就是來(lái)看看價(jià)格的,這都是其他水果店過(guò)來(lái)的探子。
做生意都要相互滲透,混進(jìn)他們的顧客群里面,多看看他們朋友圈的動(dòng)態(tài),看看他們店里有沒(méi)有什么新品之類的,多看看一定對(duì)自己有好處,而且久了之后會(huì)發(fā)現(xiàn),對(duì)面有些做法也是在抄自己的。
4、找找其他的銷售路子
做水果最大的成本是損耗問(wèn)題。如果想提升營(yíng)業(yè)額,不能只做零售。零售這一種方式,同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)太大。在這個(gè)基礎(chǔ)上,開發(fā)點(diǎn)別的盈利渠道??梢愿恍┕菊劧c(diǎn)配送,有些大公司的福利是很好的,一周會(huì)為員工提供幾次下午茶、水果。如果能談下幾家公司,哪怕低價(jià)走量,也能帶動(dòng)銷量。做水果不怕利潤(rùn)低,就怕囤在手里賣不掉,最后全是損耗。