糯米蛋糕

1.糯米粉90g，泡打粉2g混合備用

黃油30g，牛奶30g混合，隔水加熱至50-60度

2.全蛋液150g，40g細(xì)砂糖，高速打發(fā)4分鐘，再低速打2分鐘

3.加入所有粉類攪拌至無(wú)干粉，再順著刮刀加入黃油和牛奶攪勻

4.高處倒入磨具，震出氣泡，烤箱中下層150度烤30-35分鐘

5.出爐后脫模放涼，切塊，完成啦