烤冷面??

食材：

烤冷面板面適量，香菜，洋蔥??，小蔥，香腸，雞蛋??，燒烤干料。

冷面醬:蒜蓉辣醬，甜面醬，黃豆醬，番茄醬，生抽，白糖，清水。糖醋水:一勺白糖，4勺白醋混合均勻備用。

做法步驟:

1 、備菜:半個(gè)洋蔥??切丁，香菜切??小段，小蔥切蔥花，香腸一分為二。

2 、調(diào)制冷面醬:2勺??蒜蓉辣醬，一勺甜面醬，一勺黃豆醬，一勺番茄??醬，2勺生抽，半勺孜然粉，半勺白糖，3勺清水混合均勻。

3、調(diào)制糖醋水:一勺??白糖，4勺白醋混合均句備用。

4 、起鍋熱油，放入板面煎至微軟，香腸煎至表面微焦，打入兩顆雞蛋，雞蛋??定型后翻面。涂抹上冷面醬，煎兩分鐘?撒點(diǎn)干料放入香腸，香菜，洋蔥卷一半起來(lái)。

5 、撒點(diǎn)糖醋水，水汽蒸發(fā)干后再刷一層冷面醬，撒點(diǎn)干料粉，蔥花就可以開(kāi)吃啦!??