2023米其林指南：保羅博古斯學(xué)院明星畢業(yè)生俱樂(lè)部再添新星！
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熱烈祝賀校友Philippe Laugraula，他也順利加入了我們的明星畢業(yè)生俱樂(lè)部：
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自2020年，Saisons Restaurant就成為了全法第一家米其林星級(jí)學(xué)生實(shí)踐餐廳。今年，它繼續(xù)獲得米其林一星評(píng)級(jí)。在餐廳主廚Florian Pansin和獲得MOF Sommellerie的Ga?tan Bouvier先生的帶領(lǐng)下，這項(xiàng)榮譽(yù)是對(duì)熱情而專業(yè)的學(xué)生團(tuán)隊(duì)的最佳獎(jiǎng)賞。
這是一項(xiàng)集體榮譽(yù)，與在校同學(xué)們一起，我們Saisons Restaurant為顧客提供最好的餐飲服務(wù)，同學(xué)們也可以在這里構(gòu)建和暢想未來(lái)的職場(chǎng)生活。祝賀Christian NEE, (MOF 2004)、Chien Yuan CHEN、Lo?c VALENTIN、Arnaud MONTROBERT, Kévin JAILLET、Kelly GEOFFRAY和每年在餐廳里進(jìn)行實(shí)踐的同學(xué)們。
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自 1997 年以來(lái)，米其林指南每年都會(huì)頒布必比登推薦榜單，評(píng)選出以合理的價(jià)格提供完整、高質(zhì)量菜品的餐廳。
在2023年，學(xué)院2017年畢業(yè)校友Carla KIRSCH LOPEZ進(jìn)入了該榜單。Carla KIRSCH LOPEZ所開(kāi)設(shè)的Alebrije是一家位于里昂Croix-Rousse區(qū)的墨西哥美食餐廳。它此前已經(jīng)獲得了Gault&Millau的認(rèn)可，現(xiàn)在又進(jìn)入了著名的米其林指南必比登推薦榜單。
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