最懂你的up主來啦！??????

今天給大家分享【流心栗子糕】?

一、食材準(zhǔn)備

牛奶、淡奶油、白砂糖、黃油、奶粉、紅茶碎、栗子、黃油、黃糖、熟芝麻、栗子模具

二、制作方法??

1.流心部分: 鍋中倒入50g牛奶、50g淡奶油、15g白砂糖、12g黃油、5g奶粉、1g紅茶碎，邊攪拌邊小火加熱至微沸

2.攪拌機中加入4個熟咸蛋黃和紅茶流心，攪拌細膩；攪打好后裝進裱花袋再擠入5g一個的模具中冷凍一夜

3.攪拌機中倒入400g熟栗子、400g紅茶水，打成泥

4.將攪打好的栗子倒入不粘鍋中，加入30g黃油、20g黃糖、80g淡奶油，開小火炒干水分直至抱團就可以了

5.將栗子泥放涼取分成均勻的小團，攤開夾上流心餡，再包起來放入模具中壓出形狀，最后再沾上熟芝麻，就完成啦！??