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酸爽開胃?| 夏天專屬的酸辣檸檬手撕雞!?

2022-07-22 17:59 作者:可以裝下世界的肉肉  | 我要投稿

夏天專屬的酸辣檸檬手撕雞?。?!

一、材料準備

1??、主料:雞肉

2??、配料:檸檬

3??、調料:蔥姜、料酒,還有少許花椒


二、制作步驟

1??、首先冷水下鍋,加蔥姜、料酒,還有少許花椒去腥增香,煮開之后撇一下浮沫,然后轉碎小火燜 20 分鐘。


2??、去皮后表皮可以大大增強菜肴的檸檬香味,然后榨出檸檬汁備用


3??、最后當然就是把所有食材都拌在一起了,加入蒜末、香菜或者薄荷,適量的小米辣,別忘了還有檸檬皮屑,可以再切幾片檸檬裝飾一下,淋上醬汁,把所有食材都拌勻,就大功告成了。


三、試吃體驗

天就到酸辣檸檬手撕雞,雞肉和金針菇,口感嫩滑爽脆,吃起來酸辣又開胃。關鍵是,不用在大熱天起油鍋,你也試一下吧。??????


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