梅菜扣肉這道老百姓餐桌上的家常菜，正以預(yù)制的方式更加頻繁地出現(xiàn)于人們面前。

撰稿：梁盼

“一撕、一倒、入碗、上籠蒸，15分鐘左右出鍋，一碗滑溜醇香的梅菜扣肉就這樣上桌了?！?/p>

不用再耗上個(gè)把小時(shí)的備菜、切肉、炒制……端上桌的梅菜扣肉亦能實(shí)現(xiàn)酥爛柔綿、爽口不膩，讓人食指大動(dòng)。梅菜扣肉這道老百姓餐桌上的家常菜正以新的方式愈加頻繁地出現(xiàn)于人們面前。

預(yù)制菜洞察注意到，如今，整個(gè)預(yù)制菜市場(chǎng)，品類繁多的菜品中，梅菜扣肉已是表現(xiàn)最為出色的單品之一。（摘自：紅餐網(wǎng)）

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