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今日分享草莓凍芝士慕斯

材料準(zhǔn)備：

凍芝士慕斯：

奶油奶酪120克、濃稠酸奶80克、淡奶油150克、細(xì)砂糖25克、牛奶25克、吉利丁片5克、草莓醬10克、草莓粉10克

制作過(guò)程：

準(zhǔn)備三盒鮮美的草莓，在碗中需要放入奶油奶酪120g+細(xì)砂糖25g 攪拌均勻，倒入粘稠酸奶攪拌均勻至無(wú)顆粒狀，倒入準(zhǔn)備好的淡奶油，攪拌均勻，這是一份盒子的量

在新的碗中加入熱牛奶25g和泡軟的吉利丁片5g，攪拌均勻后，倒入剛才的芝士糊中攪拌均勻

取三分之一的奶酪糊糊調(diào)制成草莓奶酪糊，草莓醬??在往期視頻中有教哦，加入草莓醬10克，草莓粉10克，攪拌均勻后過(guò)篩一遍

將草莓奶酪糊??擠入盒子大概三分之一處，不需要抹平，震震盒子即可，冰箱冷凍30分鐘，使快速凝固，冷凍完后草莓??貼壁擺放，擠進(jìn)奶酪糊，不需要抹平，震震盒子即可，放入冰箱冷藏三小時(shí)

表面計(jì)入適量的奶油抹平，淡奶油100克，細(xì)砂糖5克，隨后抹平擺放，放入酸酸甜甜的草莓裝飾

成品展示