《香辣豬脊骨》??????

課代表來了~UP重點(diǎn)內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

香辣豬脊骨教程來咯??????

一、制作過程??????

1??先把豬脊骨抄下水，放姜片、倒料酒、加涼水，開鍋撇去浮沫，再煮五分鐘，撈出備用。

2??鍋中倒油，油熱潤(rùn)潤(rùn)鍋。蔥段、姜片、花椒、大料、香葉、干辣椒翻炒出香味，下入豆瓣醬、黃豆醬、切碎的火鍋底料

3??小火炒香，炒出紅油。加點(diǎn)水，開鍋以后煮個(gè)三五分鐘。把豬脊骨倒入砂鍋，再倒入炒好的湯料。

4??放入生抽、老抽、冰糖，加開水，小火燉一個(gè)小時(shí)。時(shí)間到加入少量的鹽、雞精，再燉20分鐘就行了。

5??出鍋裝盤，湯里的料渣也倒進(jìn)去，點(diǎn)綴點(diǎn)香菜。

二、總結(jié)??????

色香味俱全，做法簡(jiǎn)單??????

美味又好吃，好吃又下飯??????

喜歡吃的，不要錯(cuò)過，趕緊去試著做做吧！??????