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我自己從野豆學(xué)的方案不能叫野豆流?承辦了培訓(xùn)就可以管到同學(xué)的客人?整理一下時間線

2023-06-16 12:15 作者:爆炸頭悲劇之刃  | 我要投稿

時間:2022.8(?)~2022.5

野豆的黃師傅在廈門參加了木木老師的培訓(xùn)課程。培訓(xùn)期間木木老師借用了網(wǎng)友名“板板嗚嗚嗚嗚“(以下簡稱 板板 )的工作室作為培訓(xùn)課室,因此黃師傅與板板、李智、袁大爺?shù)热顺蔀槟灸纠蠋熣n程的同學(xué)。木木的感官課程記錄?記錄2?

在此期間黃師傅與板板之間因為瑣事發(fā)生過兩次矛盾,均已解決(在黃師傅的視角以道歉結(jié)束了。我在后來知道其中具體過程,都是些雞毛蒜皮小事)。

以上事件都跟我沒關(guān)系。(板板當(dāng)時微信名叫 啊對對對,截圖不能發(fā)但我不會造謠)。

時間:2023.5.22~6.14

我到廈門看咖啡節(jié)活動,順路探訪了以前去過的網(wǎng)紅店野豆,發(fā)現(xiàn)她們的技術(shù)相比以前有了明顯提升,主要是表現(xiàn)在專業(yè)技能(感官、烘焙)以及運(yùn)營模式上(品控,一致性管理,出品效率),回廣州后我根據(jù)自己的理解并參考野豆黃師傅的意見做了有關(guān)”野豆流“的系列分享。關(guān)于“野豆流”沖法的Q&A?。野豆作為生意還不錯的、繁忙的網(wǎng)紅店,主理人擠時間、花錢主動學(xué)習(xí)并且實(shí)在地提升專業(yè)技術(shù)是很難得的,而且目前野豆的出品水平確實(shí)強(qiáng)悍,不能不贊賞。(如果是我可能就去摸魚了,學(xué)習(xí)是既快樂又痛苦的事,再怎么說也是要花很多錢的)

以上過程中,我跟木木老師以及 板板 都沒有發(fā)生交集。我僅僅是黃師傅的咖啡店客人,出于對前輩的尊敬以及對傳授知識的感謝,我將自己總結(jié)得來的一套方法論命名為”野豆流“,其中包含兩個主要表現(xiàn)形式,野豆一刀流、野豆全脫水分段。

我自己測試的前期記錄

時間:2023.6.15

網(wǎng)友“板板嗚嗚嗚嗚“在我的評論區(qū)忽然出現(xiàn)。一開始完全不知道他就是木木課程的場地承辦者,還以為是不知道哪里來的女生(其實(shí)是男性)。完整對線記錄

做這個截圖的時候他已經(jīng)緊急改名了
這是他緊急改名后的id
這是他本來的id(現(xiàn)在又改回去了)
他這邏輯我到現(xiàn)在都沒搞懂,好像是我欠他似的
強(qiáng)行用角度diss野豆是我最意外的
這個我也還是沒看懂

當(dāng)時鬧得我情緒非常差。事后總結(jié)出兩點(diǎn):1、這個板板一直跟黃師傅有矛盾,在他的視角里之前的事情其實(shí)沒過去 2、他其實(shí)很清楚自己在做什么,一開始假裝不認(rèn)識野豆,后來又說自己是同學(xué),最后還刪評論刪頭像改id跑路。

不能自洽其實(shí)是件很可怕的事,因為會讓別人覺得你不可理喻,也就是瘋子。

我只認(rèn)識野豆,這有什么問題?

時間:2023.6.16

說實(shí)話我原先對木木老師還是挺尊敬的,直到看到他助教的回復(fù)

這話是應(yīng)該對我說的嗎?
做視頻寫專欄分享的不是我嗎?怎么變成我錯了?

本來我自己的咖啡玩法就是開放式的,無論學(xué)什么方案都是先解構(gòu)到底層再自己重新組合。如果我學(xué)的方案原作者對我的命名方式有意見,直接找我溝通就可以了,有必要陰陽怪氣么?把自己的個人矛盾遷怒于我本來就很荒謬,現(xiàn)在還要倒打一耙說得好像是我在糾結(jié)流派招式。

我自己就專門寫過一篇專欄講玩咖啡不要拘泥形式,要抓核心(“漿門”與“羅馬人”:爆炸頭到底在玩什么?),現(xiàn)在再看助教老師這段話,我只看出來打廣告的意思。

我知道你們確實(shí)可能有一定專業(yè)技術(shù),但用這種高高在上的態(tài)度,說真我是很鄙夷的,做培訓(xùn)的老師有很多家,咖啡的玩法也很多。你跟一個原本就崇尚開放的人大談自由,卻對自家學(xué)員的獵巫行為視而不見,這就是很典型的門戶護(hù)犢做法。

咖啡圈子本來就非常小,這個板板也叫豪哥,實(shí)際上在我原先的咖啡圈子里就有人認(rèn)識,這種關(guān)系的距離相當(dāng)于胡同里的對門鄰居。做事做人水平的高低用擺譜或演戲的方式來做很快就會穿幫,顯得很low哦。

省流綜上:

板板,你各欠我和黃師傅一個道歉。我勸你也別繼續(xù)造謠,什么黃師傅跟你道歉,前后兩碼事,別說得好像這次的事情也是黃師傅的錯,她就是你所作所為的受害者,她人好不愿意跟你計較是她高尚,我可不會姑息小人。

板板,我怕你聽不懂:

你要是不爽黃師傅,你就跟黃師傅說清楚,別把事情扯到我頭上。

你要是不爽我,你就跟我說清楚,別把事情扯到黃師傅頭上。

一碼歸一碼,別隨地造謠,咖啡圈子非常小,禾祥東更是只有那么一丁點(diǎn)大。

不要 搬 弄 是?非,做個男人應(yīng)該做的事。

你一天不道歉,我就一天一天宣傳到整個咖啡圈就知道你是什么人。

補(bǔ)充:

板板并不是沒有機(jī)會跟我直接溝通。我們開了個小群專門給他說話,然后就演開了

還能順便造謠我是舔狗,6?。ㄟ@個 哈哈 是咖啡店同行)
還需要解釋動機(jī)嗎

我再重申一次,我給自己分享的方案命名為”野豆流“是以示尊敬。

尊師重道傳統(tǒng)美德,不是那種你和你那店主朋友想的那種爛褲襠的事。

黃師傅確實(shí)是晚了還設(shè)備,但并不是不還,她還買了一套全新的給你。別再借這個理由搞事了。

至于說如果你還是看我不爽,請隨意,但記得排隊取號,插隊是不對的

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