2021年12月12日，2021年度國際米食味品鑒大會中國區(qū)總決賽評選活動在遼寧營口順利落下帷幕。由大連飯米粒商行選送的越光大米榮獲優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)組“金獎”；選送的北海稻花香和響水石板米榮獲綜合組特別優(yōu)秀獎。

國際米食味品鑒大會是全球大米領(lǐng)域最高評定賽事，素有國際“大米界的奧林匹克”之稱，由日本米食味鑒定士協(xié)會創(chuàng)辦，至今已成功舉辦23屆，在日本、韓國、南亞和歐盟等國際大米界具有廣泛影響。

據(jù)悉，每年全球有超過5700+大米樣品參賽，大會每年直接或間接產(chǎn)生的交易額高達(dá)12億人民幣，同時，大會匯聚國際大米產(chǎn)業(yè)上下游眾多頭部企業(yè)、政府、協(xié)會、研究機構(gòu)等集群?；顒觾?nèi)容包括論壇研討、米食味大賽、稻谷大米全產(chǎn)業(yè)鏈展覽、稻谷產(chǎn)區(qū)展覽、大米種植和飲食文化展覽等，培育出800多個國際著名的大米品牌，在大會發(fā)展過程中，為每一個致力于優(yōu)質(zhì)大米產(chǎn)業(yè)載體提供充分展示、對接、交流的舞臺，為日本、亞洲和歐洲的大米種植生產(chǎn)、銷售和文化交流作出了重要貢獻(xiàn)。

大會自2020年開始引入中國，首屆大會于2020年12月在廣州廣交會館成功舉辦。2021第二屆國際米食味品鑒大會大賽決賽移至遼寧省營口市舉辦。大賽按照“公開、公平、公正”的比賽程序，邀請數(shù)十位農(nóng)技專家擔(dān)任評審，從氣味、外觀結(jié)構(gòu)、適口性、滋味和冷飯質(zhì)地等多方面，對參評稻米產(chǎn)品進(jìn)行打分，包括米食味測量、大米感官現(xiàn)場品鑒，參賽者全程公開監(jiān)督等環(huán)節(jié)。

來自我國遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙、新疆、浙江、廣西等省部分產(chǎn)區(qū)的大米種植企業(yè)、農(nóng)民合作社和家庭農(nóng)場主參加了本次大會，日本、歐盟、韓國、新加坡等國家和地區(qū)的相關(guān)協(xié)會和參會企業(yè)代表以視頻方式或派代表代表出席了會議，共有82個通過預(yù)賽（544個樣品）選出的大米產(chǎn)品參加了本次大會決賽的角逐。

參加大會的我國大米從業(yè)者倡議發(fā)表了《中國大米人宣言》，旨在呼吁社會各界重視大米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，決心攜手打造中國優(yōu)質(zhì)大米品牌。大連飯米粒商行總經(jīng)理于敬東對此表示：“這次越光大米榮獲金獎是對我們優(yōu)質(zhì)大米品種的最高肯定，我們堅持原生態(tài)的培育方式和優(yōu)良的碾米專利工藝技術(shù)，最大程度保留稻米中的營養(yǎng)成分，讓國人吃到營養(yǎng)有機健康的‘不用就菜吃的米飯’，讓每天吃的米飯不止為充饑。今后，飯米粒也將繼續(xù)不忘初心，堅守品質(zhì)，致力在打造中國優(yōu)質(zhì)大米品牌的道路上走得更遠(yuǎn)?！?/p>

據(jù)了解，在大賽期間，部分農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民合作社負(fù)責(zé)人與參會的大米專家，開展大米品種、種植技巧、農(nóng)藥化肥、產(chǎn)品營銷和品牌打造等方面的研討和經(jīng)驗交流，聚焦提升大米品質(zhì)、實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的有效途徑。

相關(guān)鏈接：

大連飯米粒商行成立于2018年5月21日，英文FAMILY，寓意一家人一起吃好米。飯米粒為選出亞洲好大米，用了三年時間，走遍亞洲20余個優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)區(qū)，選定飯米粒5大種植基地。推出米三鮮、江海畔、北海稻、兩活水的四個系列，以及高端禮品米、鮮米、胚芽米定制等產(chǎn)品。飯米粒從水稻種植開始，直到送上您的餐桌。以家人為約，以好米為據(jù)，秉承專業(yè)、專注、品質(zhì)、誠信的經(jīng)營理念，為您把好每一道關(guān)，用心做好每一粒米。