今年的返鄉(xiāng)潮格外早，主要是因為前幾年很多人因為疫情而無法年年回家，心中那想回家的渴望格外強烈。才剛過元旦不久，就已經(jīng)有人就已經(jīng)提前回家了。

拿快遞員舉例，哪怕是公司于春節(jié)期間開出日薪千元的高價留人，仍有許多人選擇回家，足見今年返鄉(xiāng)的人們相較前兩年有多渴望回去。

他們不回家，那我們就看不了趕集吃席了

得益于這些提前回家的人們，有許多還沒回家的人們才能通過短視頻、某書、微博等媒介了解到來自全國各地的趕集、吃席、殺豬等年前才得以一見的富有人間煙火氣的活動。

這些能喚醒鄉(xiāng)愁的視頻圖文成為了最近社交媒體的“當(dāng)紅炸子雞”，據(jù)統(tǒng)計，趕大集相關(guān)話題的全網(wǎng)累計播放量超過40億次，農(nóng)村大席則超過了70億次播放。面對解除封控后的第一個春節(jié)，人們開始在短視頻里提前感受越來越濃的年味。

回家趕集買年貨，看得人心癢癢

我國幅員遼闊，各地飲食風(fēng)俗大有不同，而能集中體現(xiàn)飲食風(fēng)俗的，趕集則當(dāng)仁不讓。

比如說東北集市上的特色凍梨、以箱為單位的雪糕、插在雪堆里的海鮮、玉米黃面條、黃桃等等，多數(shù)物美價廉，讓許多南方人看得羨慕嫉妒恨，那可真是口水都快流出來了。除了這些，集市上還有許多特色小吃，逛完集市連午飯都不用吃了。

山東集市則有比人還高的章丘大蔥、一買就買10斤的山東大棗、特色海鮮等等。遠(yuǎn)在千里之外的新疆集市上，羊肉烤串、牛肉抓飯、冬天才有的馬腸子納仁、先吃后買的和田西瓜等等讓你先吃飽了再走。

春節(jié)前的貴州集市也不遜色，有折耳根、特色米粉、炸土豆、煙熏臘肉、辣椒面辣椒酥糍粑辣等等。如果去不了當(dāng)?shù)丶?，那么?strong>山哩線上年貨專賣店也可以“云趕集”，前面提到的煙熏臘肉、辣椒面、辣椒酥等等應(yīng)有盡有，趁快遞還沒停，趕快來買年貨寄回家。

趕集之所以能吸引如此多的博主、網(wǎng)友去拍攝、觀看，很大的原因在于，集市雖說沒有城市商場那般的精致規(guī)整，但它混亂中難得的自由和親近最能體現(xiàn)人間煙火氣，最能讓每一位隔著屏幕觀看的觀眾睹“屏”思鄉(xiāng)。

農(nóng)村大席，別樣的美食盛宴

趕集上吃東西圖個新鮮，大席上吃東西，那圖的就是去吃一大桌子好菜了。

所謂農(nóng)村大席菜，指的是農(nóng)村在辦紅白喜事時，由十里八鄉(xiāng)的掌勺大廚操刀，現(xiàn)場制作加工的美食。

做的什么菜，一共多少道因地域不同主人家預(yù)算不同而定，一般12道熱菜4道涼菜2份湯2個甜品。某音博主拍攝的山東鄉(xiāng)村大席菜包含羊肉、牛肉、大蝦等等葷菜，算是比較好的，這種配置去城市大飯店做沒有千把塊吃不了。

別看很多農(nóng)村大席菜制作環(huán)境一般，但也深受以精致聞名的某紅書用戶們的喜愛，截至目前，某紅書關(guān)于農(nóng)村大席菜的筆記已超過1500篇。

農(nóng)村大席菜不同于城市里的酒店大餐，它的別樣風(fēng)味往往是許多游子思鄉(xiāng)時忘不掉的記憶。就像一位網(wǎng)友的留言：“吃的是煙火味，品的是鄰里情，斬不斷的是一份沉甸甸的鄉(xiāng)愁。”

除了趕集吃席，很多人回到家鄉(xiāng)還會幫忙殺豬做飯、在臘月腌制來年要吃的雞鴨魚肉等等。很多人選擇用拍視頻的方式記錄下來，除了記錄自己在家過春節(jié)的珍貴時光，另一方面也能讓還沒辦法回家的網(wǎng)友們看視頻聊以慰藉。

隨著春節(jié)愈發(fā)臨近，游子歸家的心情就愈發(fā)強烈。離春節(jié)不遠(yuǎn)了，也祝愿大家早日買到回家的車票，親自與家人們一起去吃席趕集，感受濃濃的年味。