食材：

鵝蛋、香蔥絲、姜末、泰椒、大蔥花、螺絲椒、雞汁、醬油、美極鮮。

制作：

1、鵝蛋下入鍋中，加入適量的水煮成溏心蛋備用。

2、螺絲椒煸炒后去掉表面糊皮搗碎備用。

3、小辣椒加入調(diào)料炒香搗碎的螺絲椒，溏心蛋掰開裝盤，如圖擺盤即可。