運(yùn)動對減肥,究竟能起多大作用?
我們?nèi)粘牭胶芏嘟∩矸?、教練、網(wǎng)紅、減脂營鼓吹“xx運(yùn)動是減脂運(yùn)動”,這個xx,可以是跑步,HIIT,瑜伽,舉重,單車,游泳,拳擊等等任何一項(xiàng)運(yùn)動,它取決于教練們今天想賣你什么課,笑^_^
但實(shí)際上,這個世界上不存在某種運(yùn)動,對于減脂具有直接的,主導(dǎo)的,明顯超過其他運(yùn)動的作用,無論你做的運(yùn)動是有氧,無氧,還是有氧間歇,它對減脂起的作用無非體現(xiàn)在:
增加額外熱量消耗
小幅度調(diào)節(jié)內(nèi)分泌水平
增加瘦體重來增加熱量代謝
但是,無論何種運(yùn)動,對熱量的消耗大多是一個小時(shí)幾百卡,不會有本質(zhì)的差異,對內(nèi)分泌的調(diào)節(jié)也同樣如此,而增加瘦體重(肌肉含量)更是一個長期的過程,不使用藥物的自然訓(xùn)練者,每年增加的肌肉是非常有限的。
所以歸根結(jié)底,減脂的主導(dǎo)要?dú)w到飲食上來。
減肥是一個比較復(fù)雜的生理過程,盡管受體重受多種因素影響,但如果排除基因、內(nèi)分泌環(huán)境與激素水平、消化吸收速率等等這些干擾因素之外,我們可以得到一個簡化的模型,用一道經(jīng)典小學(xué)數(shù)學(xué)題來表示,就是進(jìn)水出水模型,因?yàn)樵诒居钪鏁r(shí)空內(nèi),目前尚未發(fā)現(xiàn)有打破能量守恒定律的案例。

在這個模型里,毫無疑問,降低體重的主導(dǎo),是飲食中攝入的熱量有一定的缺口,
否則如果你只是單純運(yùn)動但不控制飲食,那么大概率會繼續(xù)胖下去,因?yàn)閯拥脑蕉?,熱量消耗越大,你吃的越多幾乎是一條鐵律,所以你可以看到,愛運(yùn)動的胖子遍地都是。

那么先拋開飲食不談,難道運(yùn)動對減肥就不起作用了嗎?
不是的, 它其實(shí)是一個很有用的輔助。
我們對前文中描述的運(yùn)動對減脂起作用的原因分別進(jìn)行闡述:
1、運(yùn)動直接消耗熱量
這一點(diǎn)無需贅述,運(yùn)動可以增加一部分熱量消耗,同時(shí)它也會讓你對飲食熱量的控制,有了更大的容錯性,如果你吃的太少,那么你運(yùn)動起來沒力氣,自然會減少運(yùn)動量來減少熱量消耗,而吃的多了,肚子里充實(shí),自然可以維持更高的運(yùn)動量,從而消耗更多熱量。
而如果沒有運(yùn)動的話,你每日的熱量消耗比較固定,就需要去精細(xì)地進(jìn)行計(jì)算和控制。
2、對體內(nèi)激素水平和酶的調(diào)節(jié)
例如**酮,皮質(zhì)醇,胰島素,腎上腺素,激素敏感性脂肪酶(HSL),等等,它們分別從提升或者抑制代謝,促進(jìn)合成與分解身體組織的角度,來影響你的體重。
3、運(yùn)動后過量氧耗(EPOC)
運(yùn)動時(shí),我們體內(nèi)的供能物質(zhì)分解提供能量,需要大量氧氣,但短時(shí)間內(nèi)我們無法立刻將攝氧量提高幾倍來滿足這個需求,所以研究發(fā)現(xiàn),在運(yùn)動結(jié)束后,氧氣消耗仍然在持續(xù)增加,這代表我們身體在運(yùn)動后,消耗的熱量比平時(shí)要高。
這一點(diǎn)很可能是運(yùn)動幫助減肥的關(guān)鍵。
目前對于過量氧耗的機(jī)制和原理,研究的還并不十分透徹,但可以明確的是,它起作用并非是通過提升體內(nèi)激素水平、增長肌肉來提升基礎(chǔ)代謝,而還是屬于運(yùn)動消耗熱量的一種形式。
雖然運(yùn)動后的過量氧耗所消耗的熱量,主要由脂肪氧化來供能,所以對減脂有一定幫助,但過量氧耗的發(fā)生,一般認(rèn)為與磷酸原系統(tǒng)的補(bǔ)充,肌纖維的修復(fù),蛋白質(zhì)的合成,肌糖元的恢復(fù),關(guān)系更大。
聰明的讀者可能已經(jīng)意識到,過量氧耗的發(fā)生,與無氧運(yùn)動,特別是中大重量的力量訓(xùn)練,關(guān)系更大,因?yàn)樵谶@個過程中,主要消耗糖原,由磷酸原系統(tǒng)供能,肌肉纖維也會遭到最大程度的破壞。
一般來說,過量氧耗與運(yùn)動時(shí)長、運(yùn)動強(qiáng)度都有關(guān)聯(lián),但與運(yùn)動強(qiáng)度關(guān)聯(lián)更大。
甚至在力量訓(xùn)練后,過量氧耗可以持續(xù)長達(dá)24-48個小時(shí)。
概括來說,單就熱量消耗而言,在運(yùn)動過程中,其實(shí)各種運(yùn)動每小時(shí)消耗幾百大卡,差異并不大,但如果考慮過量氧耗,則是:
無氧抗阻訓(xùn)練>HIIT>低強(qiáng)度有氧(注意:但即使算上過量氧耗,熱量消耗數(shù)量也并沒有本質(zhì)的差異,無氧只是略微占優(yōu))
慢跑、單車這類低強(qiáng)度有氧,因?yàn)檫^量氧耗不高,一方面消耗的總熱量有限,另一方面,它們持續(xù)的時(shí)間較長,導(dǎo)致體內(nèi)皮質(zhì)醇水平提升,這將會讓你極度疲勞,并且更難抑制食欲,所以通常輔助減脂的效率是比較低的。
至于HIIT,持續(xù)時(shí)間、強(qiáng)度在有氧和無氧兩者之間,所以效果也是中等。
所以我通常會建議讀者進(jìn)行力量練習(xí),配合飲食,來達(dá)到減肥的效果。
但是,歸根結(jié)底,運(yùn)動鍛煉能對你的身體起作用的前提,是可持續(xù),所以,今天我的建議是:
選擇你喜歡的任意一項(xiàng)運(yùn)動,一直持續(xù)下去。
你才能享受到運(yùn)動的好處包括對減脂的輔助作用。