這玩意怎么能失傳呢?。。?？

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就這竟然價值千金，不就是一碗稀飯嗎？

出自唐敬宗的御膳清風(fēng)飯

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清易錄記載，清風(fēng)飯的食材為水晶飯、龍睛粉、龍腦末、牛酪漿。

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?(^_-)龍腦末，本草書經(jīng)記載其香為百藥之冠，取自龍腦樟樹，號稱以金樹葉價值量萬的植物黃金。

除了大量龍腦樟樹葉，130度50克龍腦葉子需要兩個小時加的高溫提純一斤也就花了我區(qū)區(qū)20個小時，忙活了兩天兩夜的黑師傅也沒有瘦一斤。這就是48小時的成果龍腦精油純露，

再經(jīng)過漫長的低溫脫水，最終我們得到了還不到一克薄冰霜晶瑩剔，

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?(^_-)龍筋粉，

龍眼水分含量極大，要想研磨成粉，我菜要先脫水了。首次脫水拔掉外殼，還有內(nèi)核，果肉氧化，丟入鹽水保持色澤。剝殼送入烤箱，熱風(fēng)50度

二次脫水，我改成80度，烤往鏤空，水分逼出，這程度。十小時的脫水碾碎

三次脫水還是80度，又是12小時，水分滾出，破壁之后解放雙手，鍋篩出粉，香甜溢出來一口，

整整一千克桂圓只能出95克龍金粉好甜

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牛酪漿，

水牛奶，我們使用原糯米?；旌显谝黄?，清風(fēng)潑牛乳，水晶冰雪絨，酪漿沁心入

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龍腦的清新流轉(zhuǎn)停歇，混合糯米的粘稠

水牛奶乳香純真點睛之筆，龍筋粉低溫烘烤后濃縮了醇厚的桂圓香氣，不似砂糖單純的甜果糖，

富有層次的甘甜，如霧如霞布滿星辰斑斕的黃昏，沒有堆砌的浮夸，單純屬于中式甜點溫柔的質(zhì)感美學(xué)。