這兩年年紀(jì)大了，所以也就沒有再不足的留在老家，而是趁著兒子這回春節(jié)，回去工作的時候我們老兩口跟著他一起到了杭州那塊的氣溫要相對比老家要平和一些，而且更方便，兒子照顧我們也能更放心，要不然我們在老家他也總惦記著。到了杭州真的是入目都是新鮮，我感覺什么都是新的體驗。

老來老來還突然喜歡上白酒了，主要是和樓下的老頭下象棋打牌的時候，他們手邊都會放著一小杯的白酒，時不時的就滋溜兩口，看的我也是心癢癢，從人家那塊學(xué)了半多不多的白酒知識，就感覺自己是也能挑酒了。但是買了幾回感覺都不行，喝完了腦瓜子嗡嗡的疼。后來就想著還有兒子，就把這事兒啊交給兒子做了。

兒子問我說要喝多少度的，我還一怔愣，說實話，連這個問題我都不知道該怎么回應(yīng)，我就只能支支吾吾的說你看著來吧。但是兒子跟我說這種事情怎么能湊合呢？該喝多少度的白酒其實是大有講究的。這是不能隨便買的。我后來就聽兒子給我介紹，據(jù)說是他們同事一個經(jīng)常喝酒的有40年酒齡的老酒友說的。

兒子說，白酒主要得看它的香型來劃分度數(shù)，香氣越清淡的，你就可以在酒的度數(shù)上選擇的更高一些，就比如像香氣最淡的清香型，你就可以選擇50度左右的這樣子他的想起它的口感才能更好的揮發(fā)出它的優(yōu)勢。

醬香型的白酒呢，選擇的度數(shù)最好在四十八九度這樣。這樣才能使它里面溶解酒香的分子，迅速的活動，讓整瓶酒的狀態(tài)達(dá)到最佳的質(zhì)感。那么濃香型其實就只要40多度就可以了，因為就如他的名字，型號所言它的香氣是十分濃郁的，所以不用太高的度數(shù)，去讓酒瓶內(nèi)的香氣分子動起來。那么除了按香型來分，其實還得按人來分。

你像有的人他就喜歡喝高度數(shù)的白酒，有的人呢初一接觸就適合從低一點度數(shù)的喝起，就要看他對白酒的耐性好不好，對白酒的接受度怎樣也得看他個人的身體情況是如何的。比如像這個人他就喜歡喝高度數(shù)的白酒，但是他身體不好，或者他年齡大了，那自然還是要選擇度數(shù)低一點的，只不過在這個情況下可以略往上浮動一些。

我兒子的同事也就是那個老酒友說，最好的白酒度數(shù)其實是在40度上下。但是因為我剛進(jìn)入這個白酒圈了，而且說實話年齡也挺大的，所以最后兒子他們考慮到我的個人情況，決定給我買30多度的白酒，先讓我嘗一嘗適應(yīng)適應(yīng)。然后再往下做決定。給我買的第1瓶酒就是“四特酒”，說實話這酒還是挺辣口的呀，但是該說不說的，真是挺香的，我一拿出去底下那幫老頭都羨慕我。

不過確實是不能多喝，所以后來又換了一款“枝江小曲”，他的口感能比上一款酒溫和一些，但是香氣隨之而來的也會有所減淡，我覺得是剛剛好的，而且它價格很便宜，才幾十塊錢也不讓我心疼。

但是我最愛的仍然是我兒子，擺在酒柜里面的“三君臺珍藏酒”這款酒入口，我真是沒有感覺到多大的刺激感，而且他的度數(shù)也挺剛剛好的，問了兒子他說才100多塊錢，也能讓我這個老人家接受不覺得喝起來浪費。而且瞅著那個包裝，就讓人看起來心情舒暢。

聽我兒子說這款酒是大有來頭的，他還和我介紹了好一大段的白酒歷史，就從咱們國內(nèi)的領(lǐng)頭企業(yè)原茅臺酒廠說了起來，據(jù)說這款酒的技術(shù)總監(jiān)就是那里的，一個退休的老員工叫做范應(yīng)華。他曾經(jīng)在那里工作的時候，就屢次獲得省內(nèi)的嘉獎，而且不斷的參加各種的課題研究，非常的努力，而且很有經(jīng)驗。

這款酒他是用了很大的心力去做的，因為他算得上是他在白酒行業(yè)內(nèi)的一款收山之作，從原材料的選擇上就是他跑斷了腿，找遍了整個貴州才定下來的一株非常適合釀酒的紅高粱。工藝的選擇上也是用了，咱們中國傳下了大幾千年的老方子，12987的工藝去進(jìn)行釀造。

兒子還和我說，其實白酒就是要用基酒和調(diào)和味道的酒結(jié)合在一起，這兩種都要選擇年份號，選擇優(yōu)質(zhì)的這樣，他們結(jié)合在一起才能發(fā)揮出更好的效果，就像三君臺珍藏酒這款酒他就是選的5年的基酒，調(diào)和味道的酒，則是選用有十年歷史的老酒，這樣一種結(jié)合，自然就使得他的酒香更加的沁人心肺。

總體來說這三款酒里面我最喜歡的還是三君臺珍藏酒，因為它的度數(shù)合適，而且其他各個維度來講都很能打。不知道你們還有沒有什么其他的白酒推薦，可以打在下方的評論區(qū)推薦給我