可以包括大廳設計、廚房設計；

餐飲空間設計的要點當屬顧客體驗。是否營造出一個舒適、浪漫、溫馨、雅致的氛圍，能讓顧客在這里體驗一種獨到的飲食文化，是選擇和設計受營業(yè)額影響的因素。營業(yè)額取決與每位顧客的消費頻次和金額，而顧客消費主要取決于體驗，也就是餐廳所提供的空間環(huán)境與氛圍，這就是空間設計的。

一、大廳設計：

1、燈光設計：

大廳的光線要調節(jié)的恰到好處，要能夠滿足顧客的視線，又能體現(xiàn)出餐廳的特點，給人一種寧靜而和煦、高雅而溫馨的感覺。

2、色彩搭配：

在大廳的設計中，色彩必不可少，不同色彩能給人不同的感受，給顧客一種寧靜和令人愉悅的視覺。

3、室內布局：

大廳的布局應當采用“人本主義”的理念，以顧客的舒適度為出發(fā)點，例如人們的行為習慣，空間的功能角色清晰，空間的大小及形狀相符合原理等。

二、廚房設計：

1、設備擺放：

要使用低成本的設備，在設備擺放上應當按照現(xiàn)場的情況，考慮到設備功能，幾乎沒有多余的步驟。

2、分析客流：

對于廚房空間，要分析餐廳客流量和用餐時間，以此來確定空間規(guī)劃、設備選購及使用，以及材料用量、食材配置等。

3、技術支持：

在廚房設計上，要對廚房設備和操作的安全性，實施技術支持，必要的安全保護設施要配套配置。

綜上所述，餐飲空間設計要遵循的的要點就是要重視顧客體驗，從餐廳給顧客的服務場景設計出發(fā)，讓空間成為服務的載體，激發(fā)出高品質的體驗。