中醫(yī)認為，辣椒等刺激性食物味辛、性熱，雖有行氣散寒、溫暖脾胃的功效，適當食之能刺激味覺，增進食欲。但食之過多卻會對脾胃造成傷害。 因此，刺激性食物要節(jié)制，不要爽了口舌，而傷了脾胃。生活于都市的人們，因工作、學(xué)習(xí)和生活壓力，同時身體得不到充分的運動等原因，食欲也越來越差，常常會選擇辣椒、芥末、胡椒等具有刺激性氣味的食物來增強食欲。 天長日久，味蕾就會慢慢習(xí)慣于這些味道，對它們產(chǎn)生依賴。殊不知，這些刺激性食物在爽了口舌的同時，也在傷害著脾胃。 以辣椒為例，中醫(yī)認為它味辛，性熱，入脾、胃及心經(jīng)，可治療寒邪所致的嘔吐、腹瀉、肚子痛等病癥。 而食欲缺乏多由“胃陽不足”引起，因此，在吃飯沒胃口時，可以適當食用些辣椒來改善食欲，增加飯量。 如單獨用少許辣椒煎水服用，可治療因受寒引起的胃口不好、腹脹腹痛等病癥。 但是，過多食用辣椒，卻會導(dǎo)致胃中“陰虛火旺”，造成“胃陰不足”，使得它的受納與腐熟功能失調(diào)。 同時在辛辣食物的刺激下，還會使胃液過多地分泌，從而引起胃痛、腹痛、腹瀉、燒心、泛酸等癥狀。 嚴重之時還會導(dǎo)致胃壁糜爛和潰瘍的發(fā)生。 除了辣椒以外，芥末、胡椒、蔥、姜、蒜、咖啡、酒等都是刺激性的食物，過食會影響脾胃的功能。 尤其是患有食管疾病、胃部疾病、習(xí)慣性便秘、痔以及胃腸熱證的患者更需注意，避免辛辣食物的刺激。 但需要提醒的是，每個人對食物的反應(yīng)都有特異性，所以攝取的食物應(yīng)依據(jù)個體差異而加以適當?shù)恼{(diào)整。 ? 脾胃養(yǎng)生帖 要增進食欲并促進消化吸收，還要多“提抖腹壁”。 正確的做法是：取坐或站的姿勢，用一手或兩手縱向抓起腹壁，即腹部肌肉，用適當?shù)牧Χ榷秳?，每次抓起不同部分?0～15下。 每天2～3次，還可以起到消脂減肥的作用。避開飽食和空腹兩個時段。