又名三來(lái)魚(yú)、三黎魚(yú)。屬鯡形目-鯡科-鯡屬。拉丁學(xué)名：Hilsa reevesii。
體側(cè)扁，腹緣有銳利的棱鱗，排列成鋸齒狀。口大，端位，上頜正中有一缺刻。鱗片大而薄，無(wú)側(cè)線(xiàn)。
主要分布于我國(guó)和越南，在國(guó)內(nèi)產(chǎn)于長(zhǎng)江以南各大河流。屬洄游性魚(yú)類(lèi)，生長(zhǎng)于海中，每年4～6月逆流行生殖洄游，6～7月產(chǎn)卵，卵浮性。產(chǎn)卵后親魚(yú)即降河歸海，幼魚(yú)進(jìn)入支流或湖泊中育肥，以浮游生物為食，并在9～10月入海。
鰣魚(yú)個(gè)體較大，成體體長(zhǎng)一般可達(dá)40～50cm，肉細(xì)脂厚，為魚(yú)中上品，久享盛名。上世紀(jì)末，受水源污染、水利工程興建等影響，種群數(shù)量嚴(yán)重下降，現(xiàn)其棲息生境已受到保護(hù)，保護(hù)級(jí)別為《中國(guó)瀕危動(dòng)物紅皮書(shū)》——Ⅰ級(jí)。