社交高手才懂得紅酒禮儀如虎添翼
對(duì)于那些從餐館點(diǎn)酒、品嘗葡萄酒或給別人端酒的人來(lái)說(shuō)葡萄酒是有一定的規(guī)則禮節(jié)的。葡萄酒禮儀的各種規(guī)則不是一成不變的,許多不經(jīng)常喝酒的人對(duì)什么是恰當(dāng)?shù)亩Y儀一無(wú)所知。大多數(shù)葡萄酒專(zhuān)家都認(rèn)為,當(dāng)人們遵守禮儀規(guī)則時(shí),不僅是喝葡萄酒的人還包括服務(wù)于酒的人都會(huì)感到更舒適。在葡萄酒禮儀的規(guī)則中也可能有一些差異,這取決于葡萄酒供應(yīng)的環(huán)境類(lèi)型。
簡(jiǎn)單的禮儀配合紅酒晚餐讓一起共餐的人有一個(gè)舒適的品嘗過(guò)程。根據(jù)傳統(tǒng)的葡萄酒禮儀規(guī)則,最初只應(yīng)將少量葡萄酒倒入餐廳客人的酒杯中,客人通常應(yīng)該利用這個(gè)機(jī)會(huì)用酒杯中旋轉(zhuǎn)葡萄酒,然后聞聞和品嘗,這樣在端滿(mǎn)一杯之前,服務(wù)員就可以確定葡萄酒是令人滿(mǎn)意的。如果酒是合適的,服務(wù)員會(huì)給每個(gè)人倒一杯酒,從桌旁的女人開(kāi)始,沿著順時(shí)針?lè)较蚶@著桌子轉(zhuǎn)。一般情況下,服務(wù)員也會(huì)把酒帶到桌子上,標(biāo)簽朝外,這樣客人就可以確保是正確的酒被帶到桌子上了。
不同場(chǎng)合品嘗各種口味的雷盛紅酒,禮儀會(huì)有些小差別,例如品酒室的葡萄酒禮儀往往與餐廳的禮儀不同。雷盛紅酒采用盲品選擇,品嘗室的客人通常品嘗各種不同的葡萄酒,通常不期望喝完整杯葡萄酒,大多數(shù)品嘗室都有可倒出葡萄酒樣品剩菜的區(qū)域。在品嘗室的客人通常被給予雷盛葡萄酒樣品,一般人會(huì)彬彬有禮得從品酒室購(gòu)買(mǎi)一整瓶雷盛葡萄酒帶回去。
在宴會(huì)上供應(yīng)葡萄酒的人在用餐前應(yīng)確保酒的溫度是平衡的。白葡萄酒被認(rèn)為當(dāng)它是涼爽,但不是冷的時(shí)候是最好的。紅葡萄酒通常在室溫下供應(yīng),在正式的宴會(huì)上許多人把酒裝在酒杯里,而不是直接從瓶子里端出來(lái)。直接從瓶中端酒是很常見(jiàn)的,在不太正式的聚會(huì)上通常被認(rèn)為是可以接受的。
千杯不醉笑談中,酒過(guò)三巡興未窮,架上瓜萄猶帶露,籬邊葡蔓已搖風(fēng)。
雷盛紅酒因?yàn)榈燃?jí)較多、產(chǎn)區(qū)多、酒莊多,各種價(jià)位不易判定和識(shí)別,雷盛紅酒按照產(chǎn)品不同標(biāo)號(hào)進(jìn)行產(chǎn)品分類(lèi),把每款酒用數(shù)字標(biāo)號(hào)或字母+數(shù)字做明確標(biāo)記,并對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行分類(lèi),并推薦使用場(chǎng)景,讓消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候,很容易識(shí)別出不同價(jià)位葡萄酒。
喝雷盛紅酒,交真心朋友。