近年來(lái)，膏方在眾多養(yǎng)生制品中脫穎而出，膏方適用人群廣，口感好，食用方便，易儲(chǔ)存。然而，面對(duì)市場(chǎng)上品類繁多的膏方，如何挑選和鑒別質(zhì)量好、效果確切、真正的好膏方呢？

膏方作假

膏方特別容易作假，真正真材實(shí)料熬出來(lái)的膏，需要好幾斤藥材熬一兩膏，又怎么可能會(huì)特別便宜呢？

膏方雖然很好，但是你在淘寶或者藥店去買膏方一定要注意，看它的藥材是否道地和安全，購(gòu)買時(shí)一定不能貪圖便宜購(gòu)買那些不合規(guī)和不正宗的膏方，否則會(huì)傷害自己的身體！

膏滋方

膏方，自古以來(lái)，就是中藥制劑八種劑型：丸、散、膏、丹、酒、露、湯、錠中最有效的劑型。

那么，膏滋如何才能稱得上是好呢？我們又能從哪些方面鑒別膏滋的好壞？好膏滋必須有以下標(biāo)準(zhǔn)：

一、好膏滋，必先有好方

中醫(yī)最講究配方，不是隨便選幾味藥材放進(jìn)去那么容易，更不是誰(shuí)都能開的。中藥的效果不是1+1=2，有可能是1+1=0，也有可能是1+1=5，這就是中藥奇妙的地方。一般的好膏滋都是大復(fù)方，由十幾甚至幾百味中藥，科學(xué)配伍而成，用“一勺膏滋，十碗藥”的說(shuō)法毫不夸張。

二、靈藥，道地是根本

醫(yī)生定好膏滋方劑，是否靈驗(yàn)，終要落在藥材之上；好膏方需要好藥材和好工藝，因此所有藥材全部由東阿百年堂原產(chǎn)地直供，所有藥材均是無(wú)硫熏烤，不含任何有害物質(zhì)，確保藥材正宗道地。

四、阿膠只選東阿產(chǎn)

阿膠，出山東東阿，故名阿膠?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》以來(lái)，歷代《本草》皆將阿膠列為上品、圣藥、貢品。膏方均采用最為純正的東阿百年堂出品的阿膠做為膏方收膏用膠，好膠才能出好膏。

五、慢熬遵古法

膏方均是要經(jīng)過(guò)數(shù)小時(shí)的文火慢熬，這個(gè)過(guò)程要技師不停的攪動(dòng)，將幾十斤的藥汁濃縮成不到一公斤的精華膏滋，其中有大量的成本損耗，如此不計(jì)成本，只為膏方藥效更好，品質(zhì)更好。

哪幾個(gè)方面鑒別膏滋好壞呢

1、一拉成絲，好膏滋倒出來(lái)的時(shí)候是綿綿不斷的一條水流，不會(huì)像倒水一樣；

2、色澤透亮，好膏滋對(duì)著燈光看，是像鏡面一樣的，光滑明亮，看起來(lái)賞心悅目；

3、無(wú)任何雜質(zhì)，一勺膏滋放入白瓷碗，加溫開水慢慢攪拌，能夠迅速溶解并且清澈干凈；

4、無(wú)防腐劑，靠工藝做到自然條件下存放幾年不腐，真正的好膏滋是不用放冰箱的，只要不滴入生水、取用膏滋的勺子是干凈、干燥的、蓋子蓋好，常溫保存是不會(huì)變質(zhì)的，不會(huì)泛砂(無(wú)糖結(jié)晶析出)。

5、口感甜潤(rùn)，易于入口，膏滋用溫水化服，口感微甜，絕對(duì)不會(huì)有焦臭異味。