起源于先秦時(shí)期的茶在幾千年的發(fā)展中，衍生出了諸多的禮儀、習(xí)俗和文化，而茶的產(chǎn)地也不僅僅是巴蜀地區(qū)，在這漫長(zhǎng)的發(fā)展中誕生了很多關(guān)于茶的故事，下面小編帶大家了解一下黃山毛峰的傳說。

位于安徽省南部的黃山是著名的旅游勝地，其群山之間所產(chǎn)的名茶“黃山毛峰”更是受到許多愛茶之人的喜愛。在明朝天啟年間，有一位縣令熊開元帶著書童到黃山踏青，因沉迷于山中景色在不知不覺中便迷路了，此時(shí)遇到了一位腰跨竹簍的老和尚，便借宿于寺院之中，在老和尚泡茶敬客時(shí)，縣令看到茶葉微黃、形如雀舌、身披白毫，沖泡后熱氣順著碗邊轉(zhuǎn)了一圈，轉(zhuǎn)到碗中心開始升騰，然后在空中緩緩轉(zhuǎn)圈，化成了一朵白蓮。白蓮花化成一團(tuán)云霧，最后變成一縷縷熱氣飄蕩，茶香滿室，詢問之后方知此茶名為“黃山毛峰”。

臨別之時(shí)老和尚送了一包茶和一葫蘆山泉水，并囑托只有用此水才可泡出白蓮奇觀，熊縣令回到縣衙之后遇到舊友太平知縣來訪，便沖泡黃山毛峰表演了一番，太平知縣驚為天人，后趕到京城湊請(qǐng)貢獻(xiàn)仙茶，皇帝傳令進(jìn)宮表演，然并不見白蓮奇觀，皇帝震怒之下欲以欺君之罪賜死，太平知縣惶恐之下只得據(jù)實(shí)道來。

皇帝傳令熊縣令進(jìn)宮受審，道明緣由之后，熊開元在皇帝面前再次沖泡玉杯中的黃山毛峰，果然出現(xiàn)了白蓮奇觀，皇帝高興之下對(duì)熊開元說道“朕念你獻(xiàn)茶有功，升你為江南巡撫，三日后就去上任吧”。熊開元聽后感慨萬千，暗想道：“黃山名茶尚且品質(zhì)清高，何況為人呢？”于是脫下官服玉帶來到黃山云谷寺削發(fā)為僧，法名正志。

這個(gè)故事我們已經(jīng)無法考據(jù)它的真假，但黃山毛峰的品質(zhì)優(yōu)異確實(shí)優(yōu)異，如果大家還有其他想了解的茶知識(shí)、茶故事歡迎在下方留言。