去市場挑菜

1.菠菜 挑綠色的，越綠越好吃。長菠菜涼拌，短菠菜煲湯。

2.黃瓜 黃瓜挑頂花帶刺的，一摸扎手的，越扎手越新鮮。

3.洋蔥 顏色淺的 不辣，顏色深的，辣

4.尖椒 表面光滑且直溜的不辣，表面彎曲且尾部有小尖的 ，辣。越綠越辣。

5.茄子 選表面光亮的，頭跟尾有白色部分，眼睛大，吃著嫩。

6.西紅柿 大紅色適合炒。粉紅色生吃或者涼拌。

7.包菜 包菜拎一拎 越輕越松散越好吃。

8.韭菜 選葉片窄的，頂部有小尖的。

9.土豆 表面發(fā)光發(fā)白的土豆脆生，表面發(fā)黃發(fā)暗的土豆是面土豆。燉菜吃。（超級(jí)大的盡快不賣，有膨大劑）

10.生姜 選顏色暗一點(diǎn)的

11.干辣椒 選暗紅色 不要選鮮紅發(fā)黃的

12.西蘭花 選小米花 更嫩。

13.蘿卜 選掂著沉的手感光滑的

14.芹菜 選淺綠色葉子的