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豆角蒸面條??????

一.材料

1.食材：掛面 五花肉 豆角

2.調(diào)料：鹽 雞精 胡椒粉 十三香 耗油 耗油

二.制作方法

（一.）做法

1.掛面放入鍋中開大火蒸20分鐘

2.豆角洗凈切成長段備用

3.五花肉切成厚片備用

4.起鍋燒熱放入豬油，豬油融化后放入八角煸香，然后放入五花肉煸炒出肥油，再加入姜蒜蔥、干海椒繼續(xù)煸香

5.往鍋中加入鹽、雞精、胡椒粉、十三香、耗油、耗油炒至醬香色，然后放入豆角開大火翻炒，再倒入水煮開

6.煮開后撈出食材放入碗中備用

7.蒸好的面條放入碗中倒入煮菜的湯汁，加入老抽攪拌均勻后再次倒入鍋中鋪平上汽后開大火蒸10分鐘

8.時間到后倒入盆中攪散，放入炒好的豆角等翻拌均勻

9.蒸鍋地部鋪上豆芽，倒入豆角面條蓋蓋蒸10分鐘

（二.）效果展示??