當我們?yōu)榱俗兪荻χ畷r，基本上都會從飲食與運動入手，為的就是讓熱量缺口出現(xiàn)，否則減脂就無從談起，這一點并沒有錯，但是，重視飲食與運動并不是否認其他因素的重要性，因為除了飲食與運動以外，還有很多因素影響著熱量缺口的大小、甚至是存在與否，而這些因素很可能就是導(dǎo)致我們少吃多動依靠瘦不下來的原因所在。

那么，在減脂過程中，除了飲食與運動以外，還有什么因素會影響到熱量缺口呢？要想持續(xù)變瘦，又如何平衡這些因素，從而達到自己的目的呢？這也正是接下來要討論的話題。

第一：飲食與運動本身并沒有錯

在減脂過程中，不管是飲食還是運動，或者是飲食+運動，其目的都是為了讓日常熱量攝入達到小于消耗的狀態(tài)，也只有在這個前提下，我們才會變瘦。當然，想要讓熱量缺口出現(xiàn)，飲食才是最為重要的，因為飲食是限制日常熱量攝入的唯一途徑，也只有在飲食得到控制的前提下，熱量缺口的出現(xiàn)才有可能。而運動只是以增加日?；顒酉牡姆绞絹磔o助飲食，從而讓總體熱量消耗保持相對穩(wěn)定或者是提升的狀態(tài)，所以在有運動的情況下，其減脂效率就會得到保證，這也是為什么建議大家要重視運動的原因所在。

那么，在控制飲食并堅持運動的過程中，并不一定會達到理想的效果，特別是在減脂后期，或者是對于體重基數(shù)較小的人群來講，就會出現(xiàn)控制飲食并配合運動卻瘦不下來的情況，那么這是為什么呢？

說起其中的原因，一個可能是由于代謝適應(yīng)的發(fā)生減少了一部分熱量消耗，而減少的熱量消耗正好抵消了在飲食上減少的攝入，也就是說到了平臺期，熱量處一個新的平衡狀態(tài)，所以不會變瘦。另一個原因，就是在減脂過程中，我們只重視飲食與運動而忽視了其他因素，這些因素影響到了熱量的攝入與消耗的狀態(tài)，從而導(dǎo)致我們少吃多動卻瘦不下來，那么這些因素都有什么呢？

第二：影響減脂效果的其他因素

其實在減脂過程中，影響熱量攝入與消耗之間的關(guān)系的因素有很多，如果我們只重視飲食與運動而忽視了這些因素的話，很可能會影響到減脂效果，甚至?xí)寽p脂行為失敗，那么這些因素有什么呢？

1.低估食物的熱量

雖然我們總是在說控制飲食為的就是控制日常熱量的攝入，但是對于如何控制、控制到什么程度卻無法準確完成，因為對于大眾來講，想要精確地知道自己每天攝入的卡路里并不是一件容易的事情，在控制飲食的過程中，基本上都是憑感覺來完成，在這種情況下，我們就很容易低估食物的熱量，這種誤差甚至?xí)_到50%。之所以會產(chǎn)生這樣的誤差，主要涉及的以下幾個方面：

• 只重視對一日三餐的控制，而忽視三餐之外的進食

• 只重視對某一餐的控制，而忽視其他兩餐

• 只重視控制某類食物，而忽視其他食物的熱量

• 只重視對正餐的控制，而忽視對零食與飲品的控制

• 只重視關(guān)注食物本身的熱量，而忽視烹飪方法
  

• 等等
  

其實，在控制日常熱量攝入的過程中，我們要控制的是全天總體熱量的控制，而不是控制某一餐、某種食物，所以從這個角度來看，只要我們能把全天熱量控制好，至于一天吃幾餐、吃什么食物則不是那么重要。當然，如何知道自己飲食做的還不錯，熱量控制得還可以呢？一個比較簡單的方法就是測量體重，還觀察體重總體的波動趨勢，如果總體趨勢處于一個下降的狀態(tài)，就意味著我們的行為有效，反之則需要調(diào)整。

2.只重視運動，而忽視日常活動

堅持運動的意義在于增加活動消耗，進而讓全天熱量消耗保持穩(wěn)定或者是提升，但是，我們要知道的是，活動消耗包括的不僅僅是運動，還有日?；顒恿?，并且，兩者相比，非運動消耗更重要。

運動本身就不是一件容易的事情，它既耗時又費力，當我們完成每天的運動任務(wù)之時，就會或多或少的產(chǎn)生補償心理，在這種情況下，不僅會影響到全天熱量的攝入（因為我們會因為補償心理而進食，特別是會吃熱量較高的食物），還會影響到非運動消耗（因為我們的身體會感覺到疲勞，也因為補償心理會讓自己傾向于以舒服的方式度過其他時間）。

也就是說，運動后的補償心理除了會讓我們攝入較多的熱量以外，還會導(dǎo)致非運動消耗的減少，然而，日?；顒臃稚⒃谝徽觳煌臅r間內(nèi)，與主動運動相比，非運動消耗會更多、更可觀，如果因為運動的發(fā)生而使得日?；顒恿肯陆档脑?，則會導(dǎo)致整體活動消耗的減少，進而導(dǎo)致全天熱量消耗的減少。

所以，如果我們只重視運動而忽視日?；顒拥脑?，則會因為非運動消耗的減少，使得全天熱量消耗降低，進而使得減脂效果不佳，甚至是失敗。這就是為什么堅持運動也瘦不下來的原因所在。

3.忽視對情緒的調(diào)整

在減脂過程中，為了實現(xiàn)變瘦的目的，我們會控制飲食并增加運動量，在這種情況下，身體本身就會承受著較大的壓力，如果我們對自己的要求過于嚴格（比如嚴格的飲食計劃，嚴格的運動計劃）就會雪上加霜，而情緒不穩(wěn)定、壓力較大也正是影響到減脂效果的重要因素。

因為當壓力水平較高之時，皮質(zhì)醇水平就會上升，如果皮質(zhì)醇水平持續(xù)處于較高的狀態(tài)，就會導(dǎo)致脂肪分解困難和肌肉合成困難，還會導(dǎo)致向心性肥胖的發(fā)生。這也是為什么大家控制飲食并堅持運動卻瘦不下來的另外一個原因。

4.忽視睡眠

睡眠對于減脂而言同樣有著重要的意義，作息不規(guī)律、睡眠質(zhì)量不高就會導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂，從而影響到生長激素、睪酮素的正常分泌，會影響到基礎(chǔ)代謝的穩(wěn)定，會讓身體無法得到良好的放松與恢復(fù)，還會刺激饑餓素的分泌并且會增加不必要的進食時機（如果睡得很晚、熬夜的話，就會因為饑餓感的到來不自覺的進食），另外，睡眠不足會讓人感覺到疲勞，從而使得第二天的活動量下降，進而影響到全天熱量消耗。

所以，當我們控制飲食與堅持運動卻瘦不下來之時，除了以上因素以外，睡眠也是我們不得不考慮的因素。

總結(jié)：

雖然飲食與運動是熱量缺口出現(xiàn)的重要前提，但是這并不意味著其他因素不重要，如果只重視飲食與運動，而忽視其他因素的話，很可能就會出現(xiàn)少吃多動卻瘦不下來的情況。所以，想要自己的減脂行為有效，除了飲食與運動本身以外，還要重視日?；顒?，重視對情緒的調(diào)整，重視養(yǎng)成良好的作息習(xí)慣。

作者：十月知行