有幾種食物吃起來很好吃，并且看起來也不怎么起眼，但其實(shí)它升糖特別厲害，看看你家孩子是不是經(jīng)常吃。

第一類就是花生、瓜子。他們都是高熱量的食物，每一百克花生的熱量313千卡，瓜子583千卡，比米飯還厲害，吃一把的花生肚子都沒啥感覺，結(jié)果血糖就會(huì)突然升高。

第二類是淀粉類的蔬菜，比如南瓜、芋頭、山藥，很多人會(huì)以為他們和綠葉蔬菜一樣，甚至還以為它能降糖，結(jié)果吃了以后血糖會(huì)比平時(shí)突然升高。

第三類是一些醬料，比如番茄醬、沙拉醬、花生醬、芝麻醬等等，熱量都不低，但是容易被大家忽略。

第四類是油炸類的碳水，比如說麻花、油條、麻團(tuán)、炸年糕等等，許多朋友都喜歡吃。有很多孩子在早上有吃油條做早餐的習(xí)慣，其實(shí)它比主食升糖還厲害。油條就是油炸的面，標(biāo)準(zhǔn)的糖油混合物，升糖很厲害。長(zhǎng)期吃的話，對(duì)胰島的傷害非常大。

因?yàn)槭澄镌谟驼ǖ倪^程中會(huì)使游離的脂肪酸增多，過多的游離脂肪酸進(jìn)入人體以后，它就會(huì)損傷胰島內(nèi)的細(xì)胞，影響β細(xì)胞的功能，從而影響胰島素的分泌，引發(fā)胰島素抵抗，建議大家盡量少吃。同時(shí)建議每天的食用油的攝入量要控制在30克左右，這樣比較健康。

第五類是糕點(diǎn)。比如馬蹄酥、綠豆糕、月餅等等，這些糕點(diǎn)中大多添加了比較多的油脂和糖，這種糕點(diǎn)它一般不是現(xiàn)做現(xiàn)吃的，常常保存的時(shí)間比較長(zhǎng)，在長(zhǎng)時(shí)間的保存過程中會(huì)增加游離脂肪酸，過多的游離脂肪酸會(huì)損傷我們胰島內(nèi)的細(xì)胞功能。

另外，如果人體長(zhǎng)期處于高血糖的水平，就會(huì)影響胰島β細(xì)胞上的葡萄糖激酶的表達(dá)，使葡萄糖激酶與線粒體的交互作用減少，從而誘導(dǎo)β細(xì)胞的凋亡。

建議大家如果實(shí)在想吃糕點(diǎn)，可以自己在家里做一點(diǎn)，盡量控制糖分和油的用量。

需要注意的是，如果糕點(diǎn)出現(xiàn)了又苦又麻、有刺激性的難聞的味道，說明已經(jīng)發(fā)生了脂肪酸敗了，這時(shí)候千萬不要再吃了，一定要扔掉。

身體是很誠實(shí)的，血糖突然波動(dòng)往往就是有原因的，只是你可能不了解這些食物，才使得血糖控制得不好。因此，兒童糖尿病的患者或者是有糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的孩子一定要注意少吃這些食物，才能使自己更健康。