這里是水果店同行老板圈子，第783次分享，持續(xù)分享干貨，幫助新手入門。

1、剛開始的時候基本上是虧的

剛開始周轉(zhuǎn)、樹立口碑很重要，那你在開店初期應(yīng)該先把量做起來，讓生意轉(zhuǎn)起來，讓更多顧客走進來，目標(biāo)是不賠錢或盡量少賠錢，但絕對不能讓水果爛在店里。開水果店除了自己要努力之外，開水果店本就是比較辛苦，起早貪黑的，還需要一些運氣和理智，但是理智的人做好的概率會比運氣的人做好的概率高。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、水果店定位不清晰

是做普通走量店，還是做精品店，還是對標(biāo)中高端店。這些前面要根據(jù)周邊顧客定位好，定位好了，后面的經(jīng)營方式都是在定調(diào)這些調(diào)性。做水果店都想做到多，快，好，省，但是這些都做到是不可能的，如果做了中高端店，能給顧客帶來好品質(zhì)，就不能給顧客省錢。如果做低端店，只能給顧客省錢，但是做不了很高的品質(zhì)。更多開水果店干貨經(jīng)驗分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、沒有摸索出好的銷售方法

比如說建群，每天都要促銷文案，圖片，處理訂單，售后，這些都要人力人本，文案要有人去寫，圖片要有人去做，客服要時刻有人去回復(fù)。這些如果沒有精力就不建議去搞了，如果人手充足，可以專注去搞一些，多拓寬銷售渠道。

4、損耗控制不好導(dǎo)致虧損

前期剛拿回來的水果可以看情況賣高價，第二天平價賣，最好賣完，一旦放到了第三天，就是小虧也要賣完，不然直接損耗了虧更多的錢。如果覺得不賺錢不舍得賣，最后直接報廢不能吃了。水果店種類太少，一邊是上不去的營業(yè)額加上賣不動的水果，左右為難。水果這東西不像別的，賣不動就要放壞就要扔，扔的就是錢，進貨每天的銷量擺在那里，不進貨這生意就越做越死了，說不定賣到最后連進貨的錢都賣不出來捉襟見肘了。