秩父酒廠（Chichibu Distillery）是一家很年輕的酒廠，也是日本威士忌界冉冉升起的一顆新星。酒廠建成于2008年，其創(chuàng)立者肥土伊知郎（Ichiro Akuto，見上圖）曾因創(chuàng)立Venture whisky公司和Ichiro's Malt品牌，并成功包裝、運作家族關(guān)停酒廠——羽生（Hanyu）的庫存老酒，而一炮而紅，后又憑借自家秩父酒廠出產(chǎn)的高品質(zhì)威士忌而蜚聲國際。

從2020年開始，秩父開始為酒商常盤（Tokiwa）裝瓶（常盤在美國和日本均有酒類貿(mào)易業(yè)務(wù)，同時常盤也是一個日本清酒品牌）生肖威士忌系列，并且只在美國發(fā)行，此前已有豬、鼠、牛和虎年款上市。

2022年07月14日，網(wǎng)上再次出現(xiàn)了兩套秩父威士忌美國版酒標，根據(jù)酒標顯示，這兩套酒標對應(yīng)的為此系列之下的2023年兔年和2024年龍年生肖威士忌酒款，詳見《雙響炮!秩父美國版生肖系列威士忌兔年和龍年款現(xiàn)身!》。

2023年08月，上述兩款酒在美國上市，其中2023年兔年款是輕泥煤風味威士忌，熟成于桶號為7086、曾經(jīng)熟成過泥煤風味威士忌的波本桶（Bourbon BBL,EX-Peated），裝瓶于2022年，酒齡為5年，酒精度數(shù)為64.1% ABV，容量為700ml，裝瓶數(shù)為220瓶。

2024年龍年款熟成于桶號為4337的波本桶（Bourbon BBL），裝瓶于2022年，酒齡為7年，酒精度數(shù)為61% ABV，容量為700ml，裝瓶數(shù)為163瓶。

目前這兩款酒已在美國上市開售，官方建議零售價均在2000美元左右。同時，龍年款可能是市場中最早上市的2024年龍年生肖主題威士忌。我們將繼續(xù)關(guān)注未來動向，如有更多資訊，將及時為大家?guī)?，關(guān)注本賬號將不會錯過。