隨著氣溫的一路走低，海參也結束了四個多月的夏眠期，從石頭下出來覓食，一年一度的海參秋捕季隨即開啟。

近日，大健康領域健康生活方式直播平臺——同仁堂健康知嘛甄選，將鏡頭對準了廣闊的大海，來到同仁堂健康大連海參捕撈基地，和觀眾們一同探尋海上的寶藏——海參。此次直播活動，以“海上的寶藏”為主題，全程記錄海參的捕撈過程，從海底到餐桌，逐步開啟海參的溯源之旅，讓消費者們更為直觀的了解這一海洋珍品的來源與品質(zhì)。

第一站：大咖Talking——鑒寶｜?萬千精華集一“參”

自古以來，海參就被我國列為首選的滋補營養(yǎng)佳品，同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。明代謝肇區(qū)在《五雜俎》云：“遼東海濱有之，其性溫補，足敵人參，故曰海參”。意取大海之中的人參，其補益人體的作用可見一斑。作為名貴的滋補食材，海參的營養(yǎng)價值很高，富含多種天然珍貴活性物質(zhì)，可以說是真正的一只海參全家補。

在首場直播中，知嘛甄選邀請了眾多資深專家做客直播間，產(chǎn)品專家、質(zhì)量專家、供應鏈專家、營養(yǎng)學家共同解密海洋“活化石”——海參，為消費者解讀海參的歷史背景、營養(yǎng)價值，現(xiàn)場更邀請海參名廚帶來一場豐盛的海參盛宴。專家團提醒消費者，在選購海參時要選擇正規(guī)渠道，確保產(chǎn)品的品質(zhì)和安全。

第二站：海上鮮捕——尋寶｜“參”入海底，一起出海吧

純凈海域孕育純正海參

伴著清晨的陽光和瑟瑟的海風，知嘛甄選“海上的寶藏——海參”溯源之旅正式揚帆起航，跟隨知嘛主播天團共赴位于大連哈仙島的同仁堂健康海參的采捕基地，深入海底探尋大海的寶藏。

世界海參看中國，中國海參看大連，“大連海參”久負盛名，哈仙島是地道遼參的生長區(qū)，地處北緯39°附近，相擁黃渤兩海，海岸曲折，島礁眾多，水域廣闊，這里水質(zhì)潔凈，水草豐茂，生物資源豐富，非常適合海參的生長。得天獨厚的地理優(yōu)勢，不僅為海參創(chuàng)造了良好的棲息地，更為海參大規(guī)模的底播養(yǎng)殖提供了優(yōu)質(zhì)的環(huán)境和廣闊的海域。

同仁堂對于海域有著非常嚴格的要求，定期監(jiān)測各個海域的水質(zhì)。海參在自然海域生態(tài)環(huán)境條件下，采用人工海底底播綠色養(yǎng)殖，在深海中自然生長，需要潛入10-20 米左右的海底進行捕撈。經(jīng)過捕撈上來的海參需要進行初步篩選，至少3 年以上的海參才能被加工，太小的海參需要放歸大海，參齡不足、海參大小重量不夠的均不能被同仁堂選作海參原料。

大海的勇士——“海碰子”

直播間內(nèi)，2名海參捕撈員從業(yè)20余年，有著豐富的捕撈經(jīng)驗，穿著潛水服，負重近80斤的專業(yè)設備躍入海中，潛入海中尋找海底的寶藏。

海參捕撈員又被叫做“海碰子”。面對著變幻莫測的大海，他們毫不畏懼，勇往直前，用辛勤的勞動換取著豐收的喜悅。他們乘著小船，在波濤洶涌的大海中穿梭，他們的身影在海浪中搖曳，每一次的捕撈都是對大自然和生命的敬畏。在“海碰子”的眼中，大海是他們的家，是他們的生命之源。他們深深地熱愛著大海，也深深地熱愛著這份充滿艱辛與挑戰(zhàn)的工作。他們以海為生，以海為伴，他們的生活與大海息息相關。他們的笑容如同大海那般深邃、寬廣，他們的堅韌如同大海那般永不懈怠。

在直播過程中，觀眾們見證了優(yōu)質(zhì)海參捕撈的全過程。知嘛甄選團隊選擇了遠離污染、生態(tài)環(huán)境良好的海域進行捕撈。采用科學的捕撈方法，確保在保護海洋生態(tài)的前提下，獲取到品質(zhì)上乘的海參。

第三站：工廠探源——深度揭秘海參SPA工藝

真實力才敢真透明

捕撈上來的鮮活的海參會立刻送往加工，經(jīng)過嚴格的篩選和處理，只有符合同仁堂質(zhì)量標準的海參才會被選用。歷經(jīng)清洗去雜質(zhì)、熟化等步驟最終制成成品。這些海參肉質(zhì)飽滿、口感鮮美，具有很高的營養(yǎng)價值。

同仁堂大連海參生產(chǎn)基地擁有完整的海參加工生產(chǎn)線，具有淡干海參、速發(fā)海參、即食海參、凍干海參等全品類海參加工能力，年加工能力達300萬斤以上。從海域、原料到加工過程，全程實施食品安全管控體系，公司采用的海參凈制處理工藝、控鹽加工工藝和低溫熟化及冷風干燥工藝水平在海參加工行業(yè)遙遙領先，大幅度保留了海參營養(yǎng)成分，成功打造了高品質(zhì)的營養(yǎng)滋補佳品，為大眾所喜愛。

花式進補，健康養(yǎng)生海參宴

正所謂依時進補，食補也需要順應節(jié)氣變化，海參營養(yǎng)豐富，適合四季滋補，搭配不同的食材，做法也不盡相同，知嘛甄選特邀海參專家、營養(yǎng)專家，娓娓道來海參的多種做法。主播天團更是齊上陣制作海參餃子，在寒冷的季節(jié)里，唯有美食不可辜負，吃上一碗熱騰騰的海參餃子，不僅鮮香味美，更是營養(yǎng)豐富。

第四站：海參狂歡——嗨購雙十一，真海參·放心購

雙十一期間，知嘛甄選為消費者用心甄選高品質(zhì)海參產(chǎn)品，速發(fā)海參、即食海參、高端禮盒、凈值干海參，品類眾多，滿足不同人群的不同健康需求。此次同仁堂健康知嘛甄選直播海參捕撈活動，不僅讓消費者更加了解海參這一海洋寶藏，也展現(xiàn)了同仁堂對于產(chǎn)品質(zhì)量的嚴格把控和對海洋生態(tài)的保護。

作為行業(yè)的高標準先行者，同仁堂將繼續(xù)遵循“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”的古訓，為消費者提供更多優(yōu)質(zhì)的健康產(chǎn)品，助力健康中國建設。同時，同仁堂健康也將繼續(xù)關注海洋生態(tài)保護，推動海洋資源的合理開發(fā)與可持續(xù)利用，為守護藍色家園貢獻自己的一份力量。讓我們共同期待，同仁堂健康知嘛甄選直播平臺將繼續(xù)帶來更多關于健康生活方式的精彩內(nèi)容！敬請期待！