【美酒評測】滿分級威士忌品鑒28年樂嘉維林,初嘗帝亞吉歐PU系列

樂嘉維林1992年同批次全球僅灌裝1081瓶,大陸地區(qū)總存量不超過50瓶,同時由于全球頂級富豪們的不定期分享,珍稀度不言而喻,當前美酒鏈商城有少數供應。自發(fā)布之日起24個月內二級市場均價35000-40000元,強烈推薦投資收藏,未來的價格表現必將大大出乎收藏家或是投資人的意料。

01?樂嘉維林28年綜合評分

① 原酒:由于是單一麥芽威士忌,且產區(qū)在蘇格蘭核心產區(qū),滿足一款高級威士忌的原酒要求。同時因為是帝亞吉歐PU系列的單品,因此毫無疑問可以打滿分。
② 桶型:樂嘉維林28年在新處理過的美國橡木豬頭桶中熟成28年之后進行灌裝,同一批次一共5桶。
③ 酒體工藝:PU系列的酒體普遍為桶強,樂嘉維林1992也不例外。第二套PU全部由蘇格登首席調配大師Maureen Robinson精心挑選。
④ 品牌:PU系列名為PRIMA&ULTIMA,為帝亞吉歐所推出的超高端收藏級威士忌,單論樂嘉維林的品牌,確實無法達到滿分的單項分,但是PU加上樂嘉維林足以讓這款樂嘉維林1992的滿分實至名歸。
⑤ 業(yè)內評價:P&U系列為威士忌屆的硬通貨,作為能入選帝亞吉歐PU系列的酒款,不需要過多解釋,只需要靜靜欣賞。
⑥ 稀有度:樂嘉維林28年1992的命名規(guī)則為,帝亞吉歐每年推出的Prima&Ultima系列所選的1992年的樂嘉維林桶,經過28年熟成之后進行灌裝。樂嘉維林1992年同批次全球僅灌裝1081瓶,大陸地區(qū)總存量不超過50瓶,同時由于全球頂級富豪們的不定期分享,珍稀度不言而喻。
⑦ 桶陳年份:高年份僅僅是PU系列的入門,同時一款28年的樂嘉維林也足以在眾多威士忌中脫穎而出。
⑧ 價格表現:樂嘉維林28年由于價格門檻作在PU系列中屬于大家都能接受,且口味極其迎合富豪階層,在全球范圍內極度缺貨,自2021年中國大陸地區(qū)發(fā)行價19800元,在英國也僅有2400英鎊僅有一個拍賣成交記錄。中國大陸流通價格為25000元左右。
02?樂嘉維林28年投資建議
樂嘉維林28年單一麥芽威士忌全球只發(fā)行1081瓶,中國大陸官方零售價是19800元,僅采取預約制,不作公開發(fā)售,預約配售政策根據各經銷商有所不同,目前二級市場交易價格為2萬5000元左右。英國區(qū)無關稅價格在2400英鎊左右。
目標價位:
自發(fā)布之日起24個月內二級市場均價35000-40000元
投資建議:強烈推薦
03?羅曼湖22年基礎信息
【品 牌】 樂嘉維林(LAGAVULIN)
【品 名 】樂嘉維林28年單一麥芽威士忌
【生產廠家】樂嘉維林
【產區(qū)產地】蘇格蘭艾雷島地區(qū)
【酒 精 度】 47.7%vol
【凈 含 量】 700ml
【規(guī) 格】木盒
【儲存條件】在常溫下避光貯存
04?樂嘉維林28年風味評鑒

色(COLOUR):深琥珀色,清亮透明,無懸浮物,無沉淀。
香(NOSE):濃郁的橡木香料味和泥煤煙熏味,伴隨著淡淡的柑橘和香草糖漿的芳香。
口感(TASTE):淡淡的甜美和煙熏的味道從柔和中開始,在口感中帶著一絲鹽味,接著逐漸變得橡木般的濃郁,伴隨著香草的辛香和溫柔的干燥感。
尾韻(FINISH):尾韻隨著時間的推移而逐漸展開綻放。甜美的姜味和淡淡的煙熏余韻。

品鑒筆記
這款酒以輕柔的姿態(tài)展現出淡淡的甜美和煙熏風味。起初,它仿佛輕輕觸碰味蕾,帶來一絲淡淡的甜味,如同微風中草地上綻放的花朵。而在中間的味覺感受中,稍許的鹽味漸入口,猶如海風輕拂臉龐,給整個口感增添了一絲微妙的層次。
隨后,酒液在口腔中的旅程逐漸演變。橡木的氣息漸漸浮現,為口感注入了濃厚的香氣,仿佛是從遠古森林中傳來的木香。伴隨著橡木的味道,香草的辛香與之交織,猶如一抹香氣的烘焙,在口中舞動。這種香草的辛香帶來了一種溫暖而悠揚的感覺,仿佛溫柔的旋律在口腔中輕輕演奏。
在口感的尾聲中,輕柔的干燥感逐漸顯現。它以溫和的方式悄然而至,不刺激,卻帶來一絲余韻。這種干燥的感覺給予了口感一個適度的收斂,仿佛是溫暖的微風吹過濕潤的土地,讓人感受到一絲寧靜與安詳。
這款酒的味道與口感的變化如一幅絢麗多彩的畫卷,帶給人們一個迷人的品味之旅,每一口都是一種獨特的體驗。
05?樂嘉維林28年餐搭

堅果
堅果的香脆口感和豐富的風味能夠與威士忌的甜美和煙熏味相互襯托,帶來更加豐富的味覺體驗。
06?樂嘉維林蒸餾廠介紹(Distillery Story)
樂嘉維林(Lagavulin)酒廠位于蘇格蘭艾雷島(Islay)上的樂嘉維林海灣,靠近Ellen港口。這個名字在蓋爾語中的意思是“工廠所在的山谷”("hollow by the mill")。建于18世紀中期的樂嘉維林酒廠是艾雷島最古老的蒸餾廠之一,目前由英國酒業(yè)巨頭帝亞吉歐(Diageo)所有。
樂嘉維林酒廠以其強烈的泥煤煙熏味而聞名于世,被公認為世界上泥煤煙熏味道最濃郁的威士忌之一。這種獨特風味與釀造過程中所使用的水源、大麥和釀酒工藝密切相關。樂嘉維林使用來自索路湖(Solan Lochs)的湖水,這條河流流經泥煤地區(qū)。此外,他們還使用在泥煤沼澤地生長的大麥來釀造威士忌。釀造過程中,樂嘉維林使用熱空氣和泥煤作為烘干麥芽的熱源,這也為其釀制的威士忌賦予了獨特而濃郁的泥煤風味。
樂嘉維林酒廠采用梨形壺式蒸餾器,包括一個容量為11,000升的初次蒸餾器(Wash Still)和一個容量為12,500升的再次蒸餾器(Spirit Still)。發(fā)酵后的麥芽汁首先在初次蒸餾器中蒸餾約5個小時,然后轉入再次蒸餾器中蒸餾約9個小時。這種緩慢的蒸餾過程凸顯了樂嘉維林威士忌濃烈的泥煤風味。
總之,樂嘉維林酒廠是艾雷島上歷史悠久的蒸餾廠之一,以其強烈的泥煤煙熏味道和復雜的口感而著稱。釀造過程中使用泥煤地區(qū)的水源和大麥,以及特殊的釀酒工藝,賦予了樂嘉維林威士忌獨特的特征。

07?樂嘉維林28年評鑒總結
樂嘉維林28年1992作為帝亞吉歐PU系列第二版,全球僅1081瓶,值得一提的是,在兼具珍稀性的同時,這款樂嘉維林由于價格表現是PU系列中較為親民的,因此也兼具了不俗的流動性。
已發(fā)布的3款PU系列都將樂嘉維林28年納入其中,雖都為28年樂嘉維林,但是由于用的橡木桶有所區(qū)別,因此呈現出3款28年樂嘉維林代表著3種不同風格的威士忌。
因此這款樂嘉維林1992具有一縱一橫兩種收藏方式,可以作為PU系列同年期的1/8作為收藏,也可以作為每個PU系列的樂嘉維林28年的進行收藏。未來的價格表現必將大大出乎收藏家或是投資人的意料。

本模型是由美酒標準研究院團隊開發(fā)和訓練。團隊組成由酒評專家、數據科學家和機器學習工程師組成,專注于融合領域專業(yè)知識和先進的技術手段,為酒評和酒品投資領域提供創(chuàng)新的投資解決方案。