廚房抽煙檢測明廚亮灶行為分析識別系統(tǒng)不需新增硬件識別廚師帽廚師服的穿戴識別，口罩佩戴識別，廚師抽煙識別，貓狗老鼠識別以及發(fā)現(xiàn)陌生人進入后廚預(yù)警同步將違規(guī)信息發(fā)給后臺大數(shù)據(jù)監(jiān)控平臺。廚房抽煙檢測明廚亮灶行為分析識別系統(tǒng)協(xié)助食堂廚房人員提高安全衛(wèi)生意識以及合規(guī)意識。

隨著社會的發(fā)展和人們社會生活的進步，大家對于食品衛(wèi)生安全都非常重視。特別是近年來，校園食堂食品安全事件頻頻發(fā)生，大家更加高度重視，于是從餐廳食堂推行“明廚亮灶”工程。廚房抽煙檢測明廚亮灶行為分析識別系統(tǒng)促進餐廳食堂后廚衛(wèi)生在穿戴識別、行為識別、身份識別以及貓鼠識別等安全合規(guī)，促進食品市場經(jīng)濟的和諧發(fā)展。

廚房抽煙檢測明廚亮灶行為分析識別系統(tǒng)通過明廚亮灶分析盒可對后廚人員廚師帽廚師服口罩的穿戴識別，人員抽煙識別，后廚進入貓狗老鼠識別以及識別檢測陌生人進入后廚，幫助后廚餐廳降本增效規(guī)范透明操作。廚房抽煙檢測明廚亮灶行為分析識別系統(tǒng)提升對后廚環(huán)境的整體監(jiān)控分析，提升透明度。