最近，正是草莓大量上市的時候。當(dāng)菜市場、水果店的草莓散發(fā)著它無處安放的、無比濃郁的果香味，任誰都抵抗不住這肉厚汁多、酸甜爽口的舌尖誘惑，糖友們也不禁會問：“我能吃草莓嗎？”
在“水果家族”中，草莓其實算是低糖低熱量的，100g中約含7.1g以果糖為主的糖類物質(zhì)，盡管很甜，但其代謝幾乎不需要胰島素參與。相反，草莓中還富含維生素C、花色素、苷色素、天竺葵色素、3-單葡糖苷等生物類黃酮物質(zhì)以及鈣、磷、鉻等礦物質(zhì)，對糖友預(yù)防動脈硬化、視網(wǎng)膜病變有積極作用。
因此，營養(yǎng)豐富的草莓并不是糖友們的“禁區(qū)”，遵循以下幾個食用原則即可：
1、當(dāng)空腹血糖低于7mmol/L、餐后2小時血糖低于10mmol/L、糖化血紅蛋白控制在7.5%以下，且日常血糖波動不大時可以吃草莓。建議每天食用不超過200g草莓，分2次吃（200g左右的草莓可提供約90千卡的熱量，當(dāng)天飲食應(yīng)減少25g的主食）；
2、盡量安排在兩餐之間（比如上午10點左右，下午15點左右）或睡前1小時用作加餐。為避免吃過多水果影響正餐食量，不提倡在餐前吃；也不提倡餐后立即吃，避免增加餐后血糖負擔(dān)。
不難發(fā)現(xiàn)，糖友的健康管理、飲食調(diào)節(jié)總是需要參考每日的血糖值，這也就意味著每個糖友都應(yīng)該常備一款好用的家用血糖儀，比如強生穩(wěn)捷全新升級的穩(wěn)悅智優(yōu)血糖儀，畢竟科學(xué)控糖才更穩(wěn)妥。

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溫馨提醒：草莓雖好，淺嘗輒止，其他食物亦然。畢竟沒有什么會比健康的身體和高質(zhì)量的生活更重要！