零浪費生活 安妮塔·梵戴克 66個想法 ◆ 引言 >> 零浪費生活理念的實質(zhì)就是，相信日積月累的細小且具有重要意義的行為改變會對地球的未來產(chǎn)生重大影響，并按這一理念來行動。 >> 為了過真正的零浪費生活，我已經(jīng)接受了一種新的生活方式，而這絕不僅僅指不要制造浪費。我已經(jīng)接受了一種生活周期習慣，它向我展示了小而持續(xù)的行動的價值，其復合效應不僅減少了我的浪費，而且豐富了我的生活。對我來說，零浪費生活不僅僅意味著沒有塑料袋包裝的飲食——它還 >> 給了我與我的價值觀保持一致的自由。這種生活以服務社區(qū)和尊重我們所生活的地球為基礎，也使我不再浪費我的生命。 >> 零浪費生活不是剝奪，也不是犧牲。它只是通過一些有創(chuàng)意的改變來讓我過一種“生態(tài)奢侈”的生活，對你也是一樣。 ◆ 思考&行動 第1—15天 >> 你實行零浪費生活的原因是什么呢？是為了省錢還是為了減少對環(huán)境的影響？你對零浪費生活的意義感到好奇嗎？ ◆ 第二天 做一次垃圾桶徹查 >> 徹查垃圾桶很有效果，因為這樣你會知道你家的垃圾都有什么以及你個人需要改變的習慣。這是一次很好的檢查，可以讓你知道你家垃圾的來源和去處。 ◆ 第三天 做一個零浪費套包 >> 零浪費生活套包（四大件）1. 可重復使用的可折疊袋子——隨身攜帶一個可折疊袋子意味著沒必要用一次性塑料袋！我用的是棉布袋，但任何輕便且可折疊的袋子都可以。2. 不銹鋼水杯（玻璃和金屬水杯比 >> 塑料水杯好，因為它們可以被無限次回收利用）——買一個質(zhì)量好的水杯，你可以使用若干次，就能為你省下買它所額外花的錢。 >> 3. 可重復使用的咖啡杯——選一個帶蓋子的，這樣才不會漏水。你不僅可以用它來喝咖啡或茶，還可以用來裝在路上食用的堅果之類的零食。這樣一來，你就沒必要再買用塑料袋包裝的貴堅果啦！ >> 4. 不銹鋼吸管——吸管是數(shù)量最大的污染物之一。有一個小妙招就是，點餐時說一聲“請不要給我吸管”——記得在飲料送過來之前就這樣說。你也可以帶自己的吸管，或者更好的做法是，直接用嘴喝，不用吸管！ ◆ 第五天 給自己設置消費禁令 >> 了解自己事情的輕重緩急。如果你想知道自己的真正價值在哪里，就看看自己的銀行賬戶。這個消費禁令將會幫助你把自己的金錢定位在那些對你而言真正重要的事情上（具有諷刺意味的是，它們通常不是物品）。 >> 基本原則就是“不買新東西”，但你得決定你的重點是什么。你是不是有太多還沒讀過的書？是不是有大堆標簽都還沒剪掉的新衣服？十種不同色號的口紅？你自己來決定最應該停止購買的東西。 >> 零消費 挑戰(zhàn)自己，看能不能除了基本的食物、水和交通，一個月不買任何東西。這意味著你需要為所有東西找到替代品！ ◆ 第七天 烹飪第一頓零浪費飯菜 >> “零浪費悖論”指的是盡管可供選擇的食材變得有限，但烹飪技術還是大大提高了。這是因為我不再有決策疲勞癥。有5—10種十分簡單的菜譜供我定期輪流使用，這就意味著我完全掌握了這些菜譜里菜式的烹飪技巧，即使被蒙著眼我也可以做出來。這些菜譜里的菜式所需要的都是零浪費食材，吃起來十分美味，還讓烹飪變得毫無壓力！ ◆ 第九天 清理你的住所（第一部分） >> 簡化你的財產(chǎn)是通往一種更環(huán)保生活的重要部分。 >> 整理可以使我們變成服裝管理者 ◆ 第十天 安排一個“項目盤” >> “項目盤”指的是選擇我們一直使用的十種護膚品或化妝品，直到我們“觸盤”，意思就是，使用這些產(chǎn)品直到你可以看到“盤子”的底部。這樣一來，在購買新產(chǎn)品之前，你要用完你現(xiàn)有的產(chǎn)品。 >> 。從現(xiàn)在開始，請你停止毫無意義的購買，并開始用完你手上的產(chǎn)品。在以后的日子里，如果你確實需要購買全新的化妝品，你會做出更好的選擇?！绊椖勘P”幫我節(jié)省了幾千澳元，也幫助我成為一名更理性的消費者 ◆ 第十三天 清點你的衣柜 >> 快時尚是一個術語，來源于連鎖商店從T型臺上獲得設計靈感，然后加速投入生產(chǎn)的速度。在觀看了一部關于快時尚帶來的毀滅性影響的電影《真正的代價》以后，我就知道我必須改 >> 變我的消費習慣了。我當時就對自己許下承諾，以后絕不再從任何一家快時尚品牌店里購買服裝。 >> 精簡衣柜使我變成了自己的衣柜規(guī)劃師和日常形象設計師，也使我的日常穿搭變得很容易，同時還幫我在每天決定穿什么時避免了決策疲勞。 >> 通過精簡我的衣柜，我不僅節(jié)約了地球上的資源，還收獲了一個能反映自我價值的衣柜。這一切以及我對時尚的熱愛并沒有因精簡衣柜而受到損害。 >> 成為自己的形象設計師！根據(jù)你的形象靈感板來搭配你衣柜里的不同衣物。你可以隨心所欲自由混搭！ >> 堅持消費禁令?，F(xiàn)在你知道你的衣柜里有多少衣物了，是時候?qū)ψ约阂院蟮拿抗P花銷更謹慎了。在這個月剩下的時間里繼續(xù)執(zhí)行你的消費禁令（如果可以的話，時間可以延長），只買自己真正需要的東西。我的座右銘：“盡量少買，但要買就買更好的。” >> 了解一下極簡主義衣櫥理念，比如采用“膠囊衣櫥”或“計劃搭配（Project 333）” ◆ 第十五天 清理你的住所（第二部分） >> 這一次，我們要處理另一個主要障礙——把家里的多余物品丟掉。我從小就有戀物情結(jié)，那時候我喜歡到處收集物品。我不能只有一本伊妮德·布萊頓的書或一個芭比娃娃，我必須收集全套系列。我的這種情結(jié)正是我們這種更廣泛的物質(zhì)主義文化的反映——我們總覺得自己需要更多東西才能感到安心。 要打破購買、積攢和儲存的循環(huán)怪圈并非易事。我在這方面至今都有問題。我們對物質(zhì)的依賴不僅影響了我們的物理環(huán)境，還反映了我們的“內(nèi)在環(huán)境”。 >> 這一次，我們要處理另一個主要障礙——把家里的多余物品丟掉。我從小就有戀物情結(jié)，那時候我喜歡到處收集物品。我不能只有一本伊妮德·布萊頓的書或一個芭比娃娃，我必須收集全套系列。我的這種情結(jié)正是我們這種更廣泛的物質(zhì)主義文化的反映——我們總覺得自己需要更多東西才能感到安心。要打破購買、積攢和儲存的循環(huán)怪圈并非易事。我在這方面至今都有問題。我們對物質(zhì)的依賴不僅影響了我們的物理環(huán)境，還反映了我們的“內(nèi) >> 清理是使你的住所得以反映你的生活方式和價值觀的開始。當我的消費成本對我來說變得過高時，我就接近崩潰了；這嚴重影響了我的財務和情緒健康。我們整天被雜務、跑腿活兒以及與積攢和保養(yǎng)物品息息相關的各類事務忙得團團轉(zhuǎn)，結(jié)果我們根本沒有時間來探索靈魂深處的東西。這難道不可怕嗎？ 今天，我想帶你走一個十分簡單的過程：清理你的住所，丟掉一些不需要的物品，探索你的內(nèi)心和思想的自由。這樣做也許會花上超過一天的時間。事實上，這也許會花上一生，卻是一個新的開始。今天，讓我們擁有更少，以得到更多。 >> 在環(huán)境”。 >> 檢查你的住所?？纯茨阈枰淼乃锌臻g。一說到清理住所，常常有一個誤解，那就是我們總認為自己沒有足夠明智的存儲方案。而事實上，我們的家里多的是存儲空間——我們只是擁有太多東西了！讓空間來決定你能夠擁有多少東西吧。比如，你家壁櫥的尺寸決定了它能容納多少陶瓷餐具，架子的尺寸決定了它能存儲多少物品。這里可以運用你的消費禁令原則。 >> 挪亞方舟清理原則我為我的所有家居用品創(chuàng)造了挪亞方舟原則，意思就是，任何一件相同的物品，我最多能擁有兩件。這個原則曾經(jīng)適用于挪亞和他的方舟，當然也適用于你！對家居物品來說，這是一個完美的數(shù)字，比如廚房用具，一個在清洗的話，還有一個可以用。不 >> 多，也不少。實際上，我把挪亞方舟原則用在所有個人物品上，包括毛巾、床上用品、杯子和盤子等。挪亞方舟毛巾原則=2×家里的人數(shù)。所以，如果家里有四個人的話，我們最多可以有八條毛巾。 >> 當然，你可以調(diào)整挪亞方舟原則來滿足你的具體需求。這只是我經(jīng)常用的一個基本經(jīng)驗法則，來確保在平衡日常生活的實際情況的同時，也能保持一種極簡主義的生活方式。 ◆ 反思&復習 第16—30天 >> 步行去上班。在包里放一雙舒適（但很時尚）的鞋，走路上下班——不必全程都走！為什么不提前幾站下公交車，走完剩下的路呢？搜索一下，找一條路上有更多公園和綠色植物的新上班線路。 >> 在戶外過周末。我盡量一周至少逛一次國家公園、花園或海灘。我們很多人都住在離美麗的自然保護區(qū)很遠的地方，所以利用周末去探索戶外的樂趣非常重要。 >> 用戶外活動習慣代替以前的室內(nèi)活動習慣。周六下午不要再去逛街了，和朋友一起去遠足吧。我已經(jīng)習慣了在我的家鄉(xiāng)到處旅行，游玩那些我以前從未去過的地方。你能用那些新戶外活動來取代舊習慣嗎？ ◆ 第十八天 少吃肉 >> 食用七彩食品。準備餐食的時候，盡量包括彩虹的全部顏色，這樣你的飯菜將會變得特別誘人。你甚至不會留意到，盤子里根本沒有肉。 ◆ 第十九天 學會接受極簡主義 >> 我心中的極簡主義的定義很簡單——用最少的物質(zhì)來生活，這樣你才能夠體會生活中最多的快樂。你到底應該擁有多少東西才能 >> 稱為一個極簡主義者，這一點并沒有明確規(guī)定，你自己來決定“盡可能少”對你而言意味著什么。 >> 無紙化生活。無紙化生活的一個簡易方法是在你的智能手機上下載一個掃描應用，它能通過你的手機攝像 >> 頭給你的紙質(zhì)文件拍照，然后轉(zhuǎn)化為PDF文件，這樣你就可以保存在你的在線存儲系統(tǒng)里了。你需要保存的紙質(zhì)文件一般都是官方文件，比如出生證明和結(jié)婚證等（我把這些文件放在一個塑料文件夾里）。 >> 電子化。將你的照片都進行掃描并保存在硬盤或云儲存系統(tǒng)里，這樣一來，你就能隨時隨地查看，也不再需要任何舊相冊了！B. 借書或使用電子書閱讀器。對那些喜歡紙質(zhì)書的觸感和味道的人，我建議你們在買書之前先試著從圖書館借閱。我使用的是電子書閱讀器，也訂閱了Kindle電子書的不限次服務，所以，我每次外出旅行都有電子書可 >> 讀。 >> 無車生活。我已經(jīng)沒有車很多年了！我去任何地方都是步行、乘坐公共交通或使用優(yōu)步（Uber），必要的時候也搭乘出租車。這樣做幫助我節(jié)省了很多錢。審視一下自己的生活，看是否可以不用車，或只是減少家里汽車的數(shù)量。 ◆ 第二十天 分享經(jīng)驗 >> 自我教育。我經(jīng)常發(fā)現(xiàn)自己迷失在互聯(lián)網(wǎng)的旋渦中，而我本可以更明智地利用這些時間。為何不改變自己的習慣呢？從無所事事地滾動電腦屏幕變?yōu)閷Ｐ难芯亢蛯W習一些真正重要的事情，比如環(huán)保、政治和其他一些重要問題？ ◆ 第二十一天 清理你的思緒 >> 少量精神浪費 >> 創(chuàng)造一些關愛自我的儀式。開一份“樂事清單”，上面寫上五到十種能滋養(yǎng)你心靈的活動。當你哪天太累了或感到茫然無助了，就用這些活動中的一個或多個來好好犒勞一下自己。這些活動也許是一次泡泡浴、一次悠閑的晨間讀報時光，或到你最愛的咖啡館里看書以尋求安慰。 >> 睡眠優(yōu)先。你知道，如果你的夜間睡眠時間少于七到八小時的話，就相當于喝醉一次嗎？疲勞是我們在工作中經(jīng)常出現(xiàn)的一個大問題。 ◆ 第二十二天 修修補補將就對付 >> 學習基本的縫制技巧。即使你以前從沒拿過針線，也不是不學習縫補的理由。針線手藝現(xiàn)在已經(jīng)可以通過很多途徑去學，你可以在YouTube上觀看視頻 ◆ 第二十三天 重視體驗而不是擁有 >> 在我們死后，我們想要被別人記住的是我們的品格，我們的經(jīng)歷以及我們分享過的愛，那么為什么在有生之年，我們卻總是如此在意日常生活中的“所有物”呢？ 零浪費生活 安妮塔·梵戴克 16個想法 ◆ 第二十四天 理性消費 >> 金錢不是一個骯臟的詞，它只是一個工具。我們都需要錢來維持生存，但我們也需要明白，它是一種珍貴的資源。我們生活在一個我們每天都能通過自由消費來行使手中民主權利的國家——我們的消費觀應該與我們的價值觀保持一致。 >> 我們生活在一個快餐、快時尚和人際關系泛濫的社會中——重視數(shù)量而不是質(zhì)量，速度而不是價值。 >> 減少浪費錢A. 質(zhì)疑你的消費。在你買任何新東西之前，考慮一下消費的層次結(jié)構(gòu)（詳見第十四天里我的消費原則）：ⅰ 我真的需要它嗎？ⅱ 我可以借用嗎？ⅲ 我可以買二手產(chǎn)品嗎？ⅳ 如果我真的要買，生產(chǎn)這件商品 >> 的廠家的理念與我的價值觀相符嗎？B. 學會如何做預算。這是“負責的成年人”最重要的技能。如果你不知道如何做預算，其實特別簡單：你的開銷應該低于你的收入。為如下這些項目建立一套固定預算： >> ⅰ 房租或房貸ⅱ 食品雜貨ⅲ 交通（包括汽車燃油費）ⅳ 水電費ⅴ 債務支付ⅵ 存款ⅶ 零用錢 >> 少量浪費錢消費之前先存錢。我們都有人生目標，但我們曾多少次讓我們的銀行賬戶支配我們的生活，而不是我們支配銀行賬戶呢？我們需要了解我們的錢都花在何處，而不是被消費牽著鼻子走。通過給自己設置消費禁令和按照極簡主義價值觀生活，你可以存下足夠的錢來實現(xiàn)自己的夢想。 >> 你需要把錢當作一種可再生資源。你隨時可以掙更多錢，但你不能變出更多時間。你的消費方式是你的時間和精力的反映，所以不要浪費錢。 ◆ 第二十五天 服務他人 >> “失業(yè)樂活（指人們利用失業(yè)時的自由時間充分享受生活而感到快樂的這種狀態(tài)）” ◆ 第二十六天 謹慎處理廢棄物品 >> 棉布T恤可以剪成小塊用來做清潔抹布（我把我的小抹布放在一個抹布籃里，隨取隨用）。 ◆ 第二十七天 創(chuàng)造而非消費 >> 我們?yōu)楹尾煌Ｖ估速M時間被動消費，而改為主動創(chuàng)造呢？有多少次，你拒絕一些項目、愛好和興趣是因為自己沒有時間呢？真實情況是，我們都有時間，只是我們沒有優(yōu)先考慮這些事情。就像爆紅的網(wǎng)絡流行語說的那樣，“你一天中擁有的時間和碧昂絲一樣多”。我們必須轉(zhuǎn)換觀念，把自己從消費的奴隸變成創(chuàng)造者。 ◆ 第二十八天 保持極簡主義風格 >> 我一直以來都有“喜鵲”的心理傾向，總有一種收集亮閃閃的東西回家來讓自己感到安心的需求，但接受了極簡主義理念以后，我開始欣賞“越少越好”的藝術 ◆ 第二十九天 參與進來 >> 自我教育。查明你當?shù)氐淖h員是誰，訪問他們的網(wǎng)站，了解他們的政策。如果你對某件事情感到不滿，可以給他們打電話或發(fā)郵件。觀看高質(zhì)量的新聞媒體，閱讀一些長篇調(diào)查文章，在自己感興趣的問題上進行自我 >> 教育——然后采取行動！ ◆ 第三十天 休息與回顧 >> 休息的作用在我們的社會中被大大低估了。我們在事業(yè)上的成功是以生產(chǎn)率目標、效率目標和產(chǎn)出單位來衡量的，但沒有人衡量休息和精神恢復。休息、睡眠和休閑放松對我們保持精神健康和身體健康太有必要了。如果我們無法照顧好自己，我們也無法照顧好其他人。 >> 請認識到零浪費是一個目標，而不是一個數(shù)字，我們每個人都能做一些細小卻有重要意義的事情來改善我們的零浪費生活。 ◆ 點評 認為一般