課代表都幫你整理好啦！??

發(fā)明刮刀涼粉的一定是個天才吧！！！???????????????

一：刮刀涼粉??????

1??一碗豌豆淀粉，配六碗水，混合

2??鍋中倒入五碗水，燒熱，將淀粉倒入，換成小火，不停攪拌，成型后倒入碗中

3??碗中放入辣椒面，鹽。香菜，蔥姜，桂皮，香葉，八角，花椒，倒入油鍋炸一下，然

4??將油澆一半在辣椒面上面，加入細辣椒面和白芝麻，香醋和白酒拌均勻，倒入剩下的油

5??油鍋里加入生姜炸一下，鍋中加小米辣，香醋，燒開倒出來，加一小勺糖

6??大蒜切碎，加入水，鹽

二：成品??????

1??用刮刀刮出涼粉放入碗中，放上之前的醬料