解說酒知識(shí)，品讀酒文化，大家好我是胡一刀。今天我們來說說貴州珍酒。

“中國白酒一號(hào)工程”“中國醬香白酒第二股”“貴州三大醬香品牌”“中國四大國宴用酒”,這是珍酒的"1234四字歌"，吟誦出珍酒48年的輝煌和歷史。

9月20日，貴州珍酒開啟“‘上市啟華章 攜手新珍程’全國酒類媒體名家珍酒行”活動(dòng)。此次活動(dòng)是繼珍酒李渡上市后，珍酒擴(kuò)大“朋友圈”的行動(dòng)之一。珍酒李渡集團(tuán)副總裁、貴州珍酒釀酒有限公司副總經(jīng)理陳國華，為媒體名家頒發(fā)了“貴州珍酒榮譽(yù)品鑒官”聘書，并表示“此次全國酒類媒體名家珍酒行，目的就在于開門納諫，聘請(qǐng)各位資深業(yè)內(nèi)人士作為珍酒的“智囊團(tuán)”，給珍酒出主意、提意見，跳出珍酒看珍酒，為珍酒的未來賦能?！?/p>

1975年，一項(xiàng)名為“貴州茅臺(tái)酒易地生產(chǎn)試驗(yàn)（中試）”的項(xiàng)目正式啟動(dòng)，這個(gè)項(xiàng)目也被譽(yù)為中國酒業(yè)的“壹號(hào)工程”，選址在遵義市北郊的石子鋪。

經(jīng)過幾年的精心試驗(yàn)，1985年在一個(gè)高級(jí)別的行業(yè)鑒定會(huì)上，專家們一致認(rèn)定易地試驗(yàn)取得了成功。試制酒在品鑒中獲得了93.2的高分，作為對(duì)照品的茅臺(tái)酒最后得分則為95.2分。原國務(wù)院副總理方毅品嘗后也贊不絕口，表示試制酒“不比茅臺(tái)差”，并親筆題詞“酒中珍品”。“珍酒”這一名字正式誕生，它是白酒行業(yè)中唯一的國家級(jí)重點(diǎn)科研項(xiàng)目，也是唯一由領(lǐng)導(dǎo)人命名的白酒品牌。

從1975年到2023年，三代工匠的薪火相傳，造就了珍酒“酒中珍品”的美譽(yù)；從2020年突破萬噸產(chǎn)能到2023年產(chǎn)能4萬噸，作為在易地試驗(yàn)廠商發(fā)展起來的酒企，珍酒證明了“即使不在茅臺(tái)鎮(zhèn)，也能釀出高品質(zhì)的醬香好酒”的事實(shí)。

2009年，金東投資集團(tuán)接手珍酒，進(jìn)行了許多改進(jìn)和發(fā)展，例如更新生產(chǎn)設(shè)備、優(yōu)化生產(chǎn)工藝等，并陸續(xù)啟動(dòng)石子鋪老廠區(qū)、趙家溝釀酒基地、珍酒莊園(白巖溝花香酒谷)、清溪溝釀酒基地、茅臺(tái)鎮(zhèn)雙龍村釀酒基地和仁溪溝釀酒基地等六大項(xiàng)目的建設(shè)工作。目前已具備了3.5萬噸的釀酒生產(chǎn)能力、7萬噸的制曲生產(chǎn)能力以及6萬噸的包裝生產(chǎn)能力。

此外，珍酒庫存優(yōu)質(zhì)醬酒已達(dá)6.5萬余噸，解決了8000余人的就業(yè)問題。不僅推動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，也進(jìn)一步促進(jìn)了貴州省白酒業(yè)的繁榮發(fā)展。

2023年4月27日，珍酒李渡通過主板在香港交易所上市，股票代碼為6979.HK。作為港股白酒行業(yè)的第一家上市公司，珍酒李渡以“三大企業(yè)，四大品牌”為核心布局，倚靠優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能、卓越品質(zhì)和有競爭力的品牌，專注于滿足重點(diǎn)白酒香型和消費(fèi)需求，并建立了三級(jí)增長引擎。這是近7年來白酒行業(yè)唯一一家成功上市的企業(yè)。

“一絲不茍釀美酒、精雕細(xì)琢造產(chǎn)品、耕植文化創(chuàng)造品牌、誠心誠意建渠道、精心策劃搞體驗(yàn)、實(shí)實(shí)在在做企業(yè)、勇?lián)?zé)任促振興”，這是珍酒李渡集團(tuán)董事長、貴州珍酒釀酒有限公司董事長吳向東先生提出的七句箴言，為珍酒李渡明確了發(fā)展方向，也讓我們對(duì)珍酒李渡有了更多期待。

珍酒，不僅在市場上廣受歡迎，更為貴州白酒業(yè)創(chuàng)造了新的發(fā)展模式。無論是其與茅臺(tái)的特殊聯(lián)系，還是經(jīng)歷的起伏與重生，珍酒都展現(xiàn)出獨(dú)特而濃郁的珍酒風(fēng)格和珍酒速度，祝愿珍酒發(fā)展得更好，未來可期。

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