新手開水果店怎么考察環(huán)境,怎樣考察適不適合開水果店
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1、各種方法去接觸學(xué)習(xí)
如果沒有開水果店,去別的水果店可能看不出什么,但是如果自己開了水果店,那么去別的水果看看,一定會(huì)有所收獲,要是別人做的比自己差,至少也能增強(qiáng)自己開下去的決心。去看看別的水果店怎么開的,多去看看會(huì)有一定的感覺,量變達(dá)到質(zhì)變的過程,也可以加入他們的客戶群,看多了會(huì)發(fā)現(xiàn),別的店怎么陳列的,怎么做布局的,怎么定價(jià)銷售的,怎么玩線上營銷的,都會(huì)有收獲。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、多觀察周邊的環(huán)境
做水果店首先就是要觀察,看自己店鋪附近的客戶是什么樣的,人流量大不大,消費(fèi)能力怎么樣,決定自己要做走量的模式,還是精品模式,走量模式毛利率低,但是每天營業(yè)額很大,精品模式量小,但是毛利率高,一樣賺錢??纯锤浇袥]有學(xué)校、醫(yī)院等大單位,能不能把水果送到相關(guān)的食堂,消費(fèi)人群是居民區(qū)還是商務(wù)區(qū),年齡段怎么樣,一定要和自己的競爭對(duì)手比較,看看他們是什么樣的,這個(gè)考察了市場和對(duì)手后,確定自己的經(jīng)營思路。更多開水果店經(jīng)驗(yàn)分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

3、要學(xué)習(xí)一些營銷技巧
比加通過線下地推、傳單發(fā)送,線上加人,拉群等方式。將水果店的客戶盡可能的拉入進(jìn)自己的顧客群,就張貼海報(bào),讓客戶加進(jìn)水果團(tuán)購群。比如說進(jìn)團(tuán)購群能有什么優(yōu)惠,或者是送小禮品等等。每天或者每周使用團(tuán)購、秒殺等持續(xù)激活這個(gè)群,盡量使用戶每周都至少到店一次。

4、做好投入資金的預(yù)算
做水果店生意這行,能干的多去批發(fā)市場,所以一開始一定要清楚,這不是暴利,需要的就是日常持續(xù)經(jīng)營,薄利多銷。如果沒留足資金運(yùn)營,會(huì)讓自己做事放不開手,一賠錢就亂方寸,而且如果賠了錢,雖然賺了經(jīng)驗(yàn)但無資金翻身也是不行的,大部分人就是這樣失敗的。